玉米粒和面粉怎么弄好吃？黏玉米面怎样做好吃

这篇文章给大家聊聊关于玉米粒和面粉怎么弄好吃，以及黏玉米面怎样做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 白面和玉米面两掺怎么做好吃
2. 黏玉米面怎样做好吃
3. 粘玉米面怎么做好吃
4. 玉米面面条怎么和面

白面和玉米面两掺怎么做好吃

主料玉米面粉250克小麦面粉1500克辅料酵母粉适量温水适量白砂糖适量步骤
1.用温水化开酵母粉，和好的两种面，玉米两掺面先和好，比列为1：3左右，玉米两掺和面时放两勺头白糖，然后再单独和上白面，放温暖处，一块醒发。

2.醒好了。

3.放案板好好揉，越揉的时间长，做出来的卷子越有劲。最后两种面分别揉成两条。

4.切成等份的小剂子。

5.用手压成薄片。

6.叠在一起。

7.相互打析。

8.中间拿筷子压一下。

9.筷子放中间，左手捏紧两边，右手拿筷子顺时针拧一下。

10.抽出筷子，一个花卷做好了。

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1.做好后盖上笼布，放温暖处二次醒发。

12.醒好的卷子入锅。

13.锅开冒大气后，约25分钟左右就熟了。

黏玉米面怎样做好吃

答：黏玉米面可以做玉米面的豆包、玉米面饼，还可以做成玉米面条，都好吃！

黏玉米面加适量白面，用酵母发面，做成玉米饼；或者用豆沙做馅儿，包成黏豆包！加工成玉米面条，都是美味！

粘玉米面怎么做好吃

主料：粘玉米面200g，面粉100g，鸡蛋2个

辅料：热水100ml（100℃），常温水180ml，白砂糖40g，干酵母3g

做法：

1.准备一个稍微大一点的碗，将粘玉米面装入碗中，然后倒入100ml的热水，用筷子大致混合成絮状就可以。

2.加入100g面粉、2个鸡蛋，40g白砂糖和3克干酵母

3.加入180ml的常温水，用筷子搅拌，使其成为比较粘稠，没有大颗粒的面糊，然后盖上保鲜膜静置15分钟左右

4.将面糊装在裱花袋中

5.预热不粘平底锅，保持小火，将面糊均匀的挤在平底锅上，烙至表面定型。

6.一面烙好后，翻另一面继续烙，烙制两面呈焦黄状就可以了。

玉米面面条怎么和面

玉米面粉淀含量多没啥面筋，用玉米面做面条必须要加一比二的比例，取玉米面200克，面粉400克，一颗鸡蛋（增加筋度和口感更滑顺），把两种面粉倒面盆里加20克盐拌匀加35克凉水和成硬面团，多揉几次醒四五分钟擀成薄面皮，根据个人喜好切成粗细不同的面条，等煮熟了面条是金黄色的，吃起来筋道润滑。

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