苏州新区泉屋美食

模板小编 阅读:- 2023-12-05 04:29:57
苏州新区泉屋美食
苏州新区泉屋美食的详细菜谱

一、泉屋美食介绍 苏州新区泉屋美食是位于苏州新区狮山路的一座泉屋餐厅,以传统的苏州美食为主打,以传统的手工艺品为装饰,以独特的口味为特点。餐厅环境优美,服务周到,是苏州新区不可错过的美食餐厅。

二、详细制作流程

1.松鼠桂鱼 材料: - 桂鱼 1条 - 松鼠桂鱼调料 适量 - 葱姜蒜 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 - 淀粉 适量 - 鸡蛋 1个 - 植物油 适量 制作流程:

1.桂鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状,用盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。
2. 鸡蛋打散,加入淀粉、盐、鸡精搅拌均匀,将腌制好的桂鱼块沾上鸡蛋液,放入热油锅中煎至两面金黄。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中留少量油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入松鼠桂鱼调料、盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
5. 将煎好的桂鱼块放入锅中,倒入适量的水,用中火烧开后转小火煮10分钟,待汤汁浓稠即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群,尤其是老年人和小孩。桂鱼富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体有益。 禁忌: 松鼠桂鱼调料中含有盐分,因此高血压患者应当谨慎食用。另外,由于桂鱼块沾上鸡蛋液后容易吸收油脂,因此血脂较高的人应当适量食用。
2. 狮子头 材料: - 五花肉 500克 - 鸡蛋 2个 - 葱姜蒜 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 - 淀粉 适量 - 清水 适量 制作流程:

1.五花肉切成块状,用盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。
2. 鸡蛋打散,加入淀粉、盐、鸡精搅拌均匀,将腌制好的五花肉块沾上鸡蛋液,放入热油锅中煎至两面金黄。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中留少量油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入狮子头调料、盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
5. 将煎好的狮子头放入锅中,倒入适量的清水,用中火烧开后转小火煮20分钟,待汤汁浓稠即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群,尤其是老年人和小孩。五花肉富含胶原蛋白和蛋白质,对身体有益。 禁忌: 由于狮子头中含有盐分,因此高血压患者应当谨慎食用。另外,由于狮子头块大、油腻,因此血脂较高的人应当适量食用。
3. 清炒时蔬 材料: - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 黄瓜 1根 - 葱姜蒜 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 - 植物油 适量 制作流程:

1.青椒、红椒、黄瓜去皮、洗净,切成块状备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量植物油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入切好的时蔬块煸炒均匀,加入适量盐和鸡精调味,再加入适量生抽翻炒均匀即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群,尤其是老年人和小孩。时蔬富含维生素和纤维素,对身体有益。 禁忌: 由于时蔬中含有水分,因此容易导电,因此不宜在电路工作的环境中食用。
4. 干煸四季豆 材料: - 四季豆 200克 - 猪肉末 100克 - 葱姜蒜 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 - 淀粉 适量 - 植物油 适量 制作流程:

1.四季豆去头去尾,切成段备用。
2. 猪肉末加入料酒、盐、鸡精、淀粉腌制15分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中加入适量植物油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的猪肉末煸炒至变色,加入四季豆煸炒均匀,加入适量盐和鸡精调味,再加入适量生抽翻炒均匀即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群,尤其是老年人和小孩。四季豆富含蛋白质和纤维素,对身体有益。 禁忌: 由于四季豆中含有盐分,因此高血压患者应当谨慎食用。另外,由于四季豆中含有水分,因此容易导电,因此不宜在电路工作的环境中食用。

本文 谷欧厨艺网 原创,转载保留链接!网址:https://www.77788845.com/Q1ghdqRTSbs8.html

上一篇: 苏州旅游美食攻略 下一篇: 苏州工业园区美食小吃
声明

1.本站所有内容除非特别标注,否则均为本站原创,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任。2.本站内容仅做参考,用户应自行判断内容之真实性。切勿撰写粗言秽语、毁谤、渲染色情暴力或人身攻击的言论,敬请自律。