通心粉如何做好吃

【通心粉菜谱】
【步骤】

1. 准备食材:
- 通心粉 200 克
- 瘦肉 150 克
- 虾仁 15 克
- 蔬菜 适量
- 蒜 2 瓣
- 姜 1 小块
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
2. 将瘦肉和虾仁洗净,切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 10 分钟。
3. 蔬菜洗净,切成小块备用。
4. 锅中加入适量植物油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的瘦肉和虾仁,煸炒至变色。
5. 加入蔬菜,煸炒至蔬菜熟软。
6. 倒入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀。
7. 将通心粉放入锅中,煮至通心粉熟透。
8. 装盘,撒上葱花即可。
【适合人群】
通心粉是一道健康、营养丰富的中式面食,适合各个年龄段的人群食用。
【禁忌】

1. 对于消化系统较弱的人群,不宜过量食用通心粉。
2. 通心粉中含有淀粉,容易引起饱腹感,所以不能过量食用,以免导致肥胖。
3. 孕妇、哺乳期妇女和婴幼儿等特殊人群,应该在医生的指导下食用通心粉。
【制作步骤】

1. 将通心粉放在碗中,用少量水煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 将瘦肉和虾仁放在锅中煮熟,捞出沥干水分备用。
3. 将蔬菜放在锅中焯水,捞出沥干水分备用。
4. 在锅中加入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入腌制好的瘦肉和虾仁,煸炒至变色。
6. 加入蔬菜,煸炒至蔬菜熟软。
7. 倒入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀。
8. 将煮熟的通心粉放入锅中,翻炒均匀。
9. 装盘,撒上葱花即可。

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