广东蛋卷怎么弄好吃又简单，肠仔卷怎么做

很多朋友对于广东蛋卷怎么弄好吃又简单和肠仔卷怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 肠仔卷怎么做
2. 澳门哪家的肉松蛋卷好吃又便宜
3. 广东特色纪念礼物
4. 广东人煮通心粉的做法

肠仔卷怎么做

材料：鸡蛋1个，高筋面粉250克，奶粉20克.细沙糖25克，牛奶140克，酵母3.5克，黄油20克，盐2克，鸡肉肠8根

粘面包面材料：沙拉酱适量，芝士碎适量，白芝麻适量

制作步骤

1.把鸡蛋，奶粉，细沙糖，牛奶水，放入机桶内用勾搅拌到糖完全融化。

2.加入酵母和高筋面粉用低档拌均匀，转中高速打10分钟左右，打到面团起筋离桶。

3.转中高速打到面团起筋离桶后并能拉粗膜，立即加入牛油和盐转中速让牛油完全渗入面团，并完成面团扩展拉出薄膜。

4.把面团拿出放台面盖保鲜膜松筋发酵三十分钟左右,发酵至面团原来的两倍大。

（用手指插入面团不会回缩就表明发酵好了。）

5.案台上扫一层油，将松筋发酵至两倍大的面团用力拍开排气卷起，搓成均匀的长条状，再分成等量的8个小面团，然后搓圆再盖保鲜膜再松筋10-15分钟。

6.把松弛好的小面团搓成两边小，中间大的长条，然后卷入鸡肉肠，收口向下放入油纸杯，放入烤盘排列好。

7.把做好的面包烤盘放入烤箱中层，用40度发酵功能发酵45分钟左右。注意发烤时间要视乎酵母的活性，一般酵母开封一个月后它的活性会大大降低，所以发酵时间有可能会要适当延长或者打面团时要增加酵母的份量）。

8.烤箱用170度上下烤风扇模式，时间设置35分钟，按开始进行空机预热15分钟。

9.在发酵好的面包上挤上一层沙拉酱后，在中间放上适量的芝士碎，再撒上适量的白芝麻。

10.预热时间到后，把烤盘放入烤箱中层位置，烤20分钟。烤到第9分钟时把烤盘180度内外转换位置放回烤箱继续烤。时间到了，即可取出来。一盘有着三重口感，松软可口的日式芝士肠仔卷就做好了。。

澳门哪家的肉松蛋卷好吃又便宜

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推荐理由:蛋卷香酥松脆，咬一口蛋香浓郁，甜度也恰到好处，每一块小饼干，吃上一点就能感受到浓郁夹心味扑鼻而来，充斥整个舌尖，香脆松化醇香可口，休闲娱乐时，都可以作为小点心拿来吃，酥脆又美味。该款净含量

（kg）0.268，生产许可证号SC10844041200163，保质期180，目前已有90+人评价，获得了97%的好评率。

广东特色纪念礼物

第一：腊味

(秋风起食腊味，广式腊味是以口感咸甜适宜，肉质清香出名。比较有名的是腊肉和腊肠)。

第二：糕点

(广式糕是占我国糕点市场的半壁江山。有晶莹剔透的马蹄糕，香香软软的萝卜糕。还有椰汁马蹄糕。)。

第三：广式酥饼

(鸡仔饼、杏仁饼、老婆饼、核桃酥、蛋黄酥等)

第四：牛肉丸！作为广东潮汕人尽皆知的美食，过年带上一点，烫火锅，煮汤必备，纯手动制作，口感嫩滑，肉汁鲜美，Q弹劲道，唇齿留香，让人回味无穷，无论是带回家给亲人品尝还是送礼都很棒！

第五：鹤山红茶。历来送礼排行榜，茶定能排的上名次。送上司、送亲戚都是个不错的选择。鹤山红茶生产历史悠久、茶叶以条索紧细、成色油润、汤色鲜亮、清香味浓，以其滋味甘滑而闻名，是鹤山著名的土特产。

还有端砚、英石、广州木雕、大鹏云雾茶、梅州金柚、新会陈皮、蕉岭灵芝、广州彩瓷、清远麻鸡等特色礼物也可以送朋友！

广东人煮通心粉的做法

食材：通心粉20克、绿豆200克、番薯粉30克、冰糖150克

做法：

1、通心粉洗净沥干。

2、绿豆挑好，坏的或沙子挑出来后洗净沥干。

3、番薯粉加水溶化。

4、将绿豆倒入锅中，加适量水煮至绿豆稍开花。

5、倒入通心粉煮开片刻，尝熟度。

6、倒入冰糖继续煮开。

7、倒入蕃薯液，一边倒一边拿勺搅拌。

8、煮开即可关火。

广东蛋卷怎么弄好吃又简单和肠仔卷怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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