李子汁打汁机怎么弄好吃 李子膏的做法

这篇文章给大家聊聊关于李子汁打汁机怎么弄好吃，以及李子膏的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 自制熟李子酒正确方法
2. 李子膏的做法
3. 怎么样用李子做果脯
4. 李子糖怎么做

自制熟李子酒正确方法

1、将李子去梗，去除病果、烂果，清洗干净，沥干水份。

2、用打浆机将李子粉碎，倒入发酵容器中。

3、按比例将准备好的白糖倒入桶里，加入适当比例的冷开水将白糖溶解。

4、将溶解后的白糖倒入发酵桶里，按0比例加入水果酒曲，搅拌均匀。

5、发酵管理。前3天半密封，每天搅拌1次，三天后全密封，第6天再搅拌一次让其自然发酵，大概15天左右，发酵基本完成，主发酵结束。

6、过滤澄清。主发酵结束后，用专门的压榨酒过滤机过滤掉李子渣

(家庭酿酒也可以用纱布进行挤压过滤)，将液汁置于洗清晾干水份的不锈钢发酵桶中静置澄清，待李子泥全部沉入桶底后用虹吸法取出上层清液。

7、杀菌，将澄清后的李子酒倒入专业的灭菌机过加热消毒。目的是通过加热的方法将生酒中的微生物杀死和破坏残存的酶系，可以有效防止李子酒酸败，从而稳固李子酒的陈酿品质。杀菌温度60~65度，20分钟左右，也可以提高杀菌温度并适当缩短杀菌时间。

8、封坛陈酿。

李子膏的做法

食材清单

小李子若干

白糖适量

1、李子冲洗干净

2、去核切小块，要有耐心呦

3、料理机~破壁机~绞肉机~

(随便什么机器)打成糊糊状

4、开始熬制，加糖，熬啊熬，此处武装好，喷溅出来的果酱烫到很疼呦

5、继续熬啊熬，搅拌到怀疑人生的那种，大概20分钟

6、果酱出炉

7、姿势不变，继续十分钟，完成！容器刷一层油，无味的哦，装盒放冰箱冷藏

8、冷藏后，切盘，当当当

9、冷藏一晚上的李子糖水，分层了，好漂亮

怎么样用李子做果脯

所需准备时间15分钟，干燥12小时。

1.1千克李子

（净重约1千克）、330克苹果汁

（每千克果肉）、砂糖适量、1个小柠檬，榨汁、用于包裹糖衣的砂糖。

做法如下：

（1）将李子清洗干净，切成4块，去掉果核，将果肉倒入锅中，加入150毫升水，大火熬煮约15分钟使果肉开裂，然后将煮过的李子用果蔬料理机

（细网）绞碎，得到的果肉称重，准备其重量1/3的苹果汁。将果肉和苹果汁一起称重，准备等重的砂糖。

（2）砂糖、果肉、苹果汁和柠檬汁倒入果酱锅中混合均匀，开火加热至微微冒泡，撇去浮沫，大火熬煮至果糊不粘锅。

（3）平底模具铺一层硫化纸，撒上砂糖，倒入熬好的果糊，使果糊厚1-2厘米，抹平表面后再撒一层砂糖，放在温暖的地方干燥12小时。刀刃蘸一点油，将果脯切成小方块，裹一层糖衣，放入保鲜盒中密封保存。注意每层果脯之间都要用硫化纸隔开。

李子糖怎么做

食材

紫李子

（2个）

盐

（少许）

番茄

（300g）

胡椒粉

（少许）

黄油

（10g）

清汤

（500g）

牛奶

（100g）

罗勒叶

（几片）

步骤1、首先要先番茄、紫李子用诗祺康食品净化机清洗干净表面残留农药，然后再一起放入食品料理机，打成泥备用;

步骤2、热锅中放入黄油融化，倒入番茄泥，徐徐加入牛奶，搅拌均匀成糊;

步骤3、再加入清汤拌匀，大火煮开;

步骤4、转文火继续煮5分钟;

步骤5、加盐、胡椒粉调味，再切些紫李子果粒和罗勒碎，加到汤就可以食用了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的李子汁打汁机怎么弄好吃和李子膏的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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