豆角跟焖猪肉怎么弄好吃 红焖肉炖豆角的做法

大家好，如果您还对豆角跟焖猪肉怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享豆角跟焖猪肉怎么弄好吃的知识，包括红焖肉炖豆角的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 肉末豆角焖面条的做法
2. 红焖肉炖豆角的做法
3. 五花肉豆角焖面家常做法
4. 干锅豆角焖肉的做法

肉末豆角焖面条的做法

1.准备食材

2.意面下锅煮

3.煮8分钟左右

4.过凉水

5.豆角焯水煮3分钟左右捞出备用

6.蒜末炒香

7.加肉末炒至变色

8.加入豆角

9.加一勺郫县豆瓣酱

10.加一勺料酒

1
1.一勺生抽

12.加一勺老抽

13.加少许盐

14.加少许白糖

15.翻炒均匀后加一大碗水

16.煮开

17.盛出半碗汤

18.放入意面

19.盖上盖子焖5分钟

20.到入盛出的汤汁煮至汤汁即可。

红焖肉炖豆角的做法

1

热锅凉油放入葱姜蒜，大料，五花肉爆香。

2

加入料酒，生抽酱油，老抽酱油翻炒。

3

添加少许开水煮至15分钟

4

将豆角放入锅中翻炒

5

添加适量开水

6

炖至25分钟左右，加入少许盐味精，即可出锅

五花肉豆角焖面家常做法

怎样做第1步、准备食材。

第2步、豆角清洗干净放案板上切成细丝。

第3步、大蒜去皮切成大薄片，小米椒切成小段。

第4步、肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒和一克生姜粉。

第5步、搅拌均匀腌制十分钟。不要嫌弃料汁多，一会劲肉丝就会把料汁吸收掉，多下来也没事，一下倒入锅中煮面条。

第6步、热锅热油放入蒜片翻炒出香味。

第7步、锅中放入肉丝。

第8步、大火将肉丝翻炒数分钟左右。

第9步、锅中放入豆角丝，快速翻炒至豆角丝变软。

第10步、刚刚腌肉丝的碗别浪费了，加一汤匙生抽、一汤匙老抽和一汤匙蚝油搅拌均匀。用同一个碗，到时候洗碗的时候可以少洗一个。

第11步、将调好的料汁倒入锅中翻炒均匀。

第12步、锅中加一大碗开水。

第13步、大火煮开后盛出一勺汤汁。这步不能少，焖面最后会变得很干很干，盛点汤汁出来，一会面焖好后倒入锅中，这样面条不会粘在一起，也很滑爽。

第14步、锅中铺入面条，大火煮开。

第15步、盖上盖子转小火焖五分钟左右。

第16步、放入料汁翻拌均匀出锅。

干锅豆角焖肉的做法

准备材料：干豆角200克，五花肉50克，盐6克，白糖8克，鸡精3克，葱段、姜片、老抽、料酒各适量，花椒、八角、丁香、桂皮、豆蔻、香叶、陈皮各少许

开始制作：

1干豆角用温水完全泡开后洗净，控干水。

2五花肉切成小块，放入开水里汆5分钟，捞起用温水冲净血水。

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3花椒、八角、丁香、桂皮、豆蔻、香叶、陈皮放入纱布袋中，做成香料包。

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4炒锅放油，烧至五成热时加入白糖，边加热边用铲子搅，炒至白糖完全化开变成红棕色并冒泡。

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5放入五花肉翻炒，让糖浆均匀裹到肉表面。

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6加老抽、料酒，继续翻炒，炒至肉有些收缩时放入葱段、姜片炒匀。

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7锅里加入温水，放入香料包，盖上锅盖，炖15分钟左右。

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8加盐、鸡精，再炖10分钟，加入干豆角，再炖30分钟至豆角丝熟透即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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