牛肉馅饼的做法视频

牛肉馅饼的做法视频

牛肉馅饼是一种传统的中式美食,口感香脆,味道鲜美。以下是一份简单的牛肉馅饼做法视频,供您参考。

材料

- 牛肉:200克
- 面粉:200克
- 水:120毫升
- 馅料:100克
- 大葱:适量
- 姜:适量
- 香油:适量
- 酱油:适量
- 白糖:适量

步骤

1. 将牛肉切成小块,加入大葱、姜、香油、酱油、白糖腌制20分钟。
2. 将面粉和水混合,揉成面团,搓成长条,切成小剂子,擀成薄片。
3. 将馅料放在薄片上,用手捏出褶皱,将薄片包入馅料。
4. 将薄片卷成长条,把两端拉长,捏合成圆形。
5. 把面团放在压面条上,压扁成饼状。
6. 平底锅加热,放入饼铛,用中火煎至两面金黄色即可。

注意事项

1. 煎馅饼时不要用铲子硬压,否则会导致饼变形。
2. 馅料可以根据自己的口味调整。
3. 煎馅饼时火候要适中,不要过火,否则口感会变硬。

成品

煎好的牛肉馅饼表面金黄酥脆,馅料鲜美可口,是一道不可错过的中式美食。

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