美食与肖战

美食与肖战

今天，我们要介绍一道非常特别的菜品——肖战粉丝必学的“虾爬子”！这道菜不仅美味可口，而且简单易学，非常适合初学者尝试。

制作流程

1.准备好所需的食材，包括虾、葱姜蒜、料酒等。
2. 虾去壳去头，去掉虾线，洗净备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入虾煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒，翻炒几下。 6. 加入适量的清水，焖煮片刻。 7. 加入盐、糖、鸡精等调味料，继续焖煮10分钟左右。 8. 汁液收干后即可出锅。

适合人群

这道菜适合所有人食用，尤其适合虾爱好者。不过，由于虾含有较高的蛋白质，因此容易过敏的人应慎重食用。

禁忌

1.虾是易过敏的食物，易过敏的人应慎重食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高的人应少吃或避免食用。
3. 虾的汤汁较浓，不适合小孩和老人食用。

小贴士

1.虾爬子要煸炒至变色，口感更佳。
2. 加入适量的料酒和清水，可以去除虾的腥味。
3. 焖煮时间要足够长，汁液收干后即可出锅。 以上就是“虾爬子”的详细菜谱及制作流程，希望您能够喜欢并尝试这道美味的菜品。

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