省仁寿万达茂美食

(一)省仁寿万达茂美食详细菜谱 1.1 菜品名称：葱油拌面 1.2 材料：面条、葱花、酱油、醋、糖、辣椒油等。 1.3 制作流程： 1.将面条煮熟，捞出沥干水； 2.葱花爆香，加入酱油、醋、糖、辣椒油等调料，搅拌均匀； 3.将调料淋在煮熟的面条上即可。 1.4 适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是小孩子和老年人。 1.5 禁忌：葱油拌面虽然美味，但有些人不适合食用，如患有呼吸道疾病的人、胃肠道疾病的人等。 2.1 菜品名称：麻婆豆腐 2.2 材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、辣椒、葱姜蒜等。 2.3 制作流程： 1.将豆腐切成小块，用开水焯水备用； 2.牛肉末用料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜等腌制备用； 3.豆瓣酱和辣椒切碎备用； 4.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入牛肉末煸炒，再加入豆瓣酱和辣椒翻炒均匀； 5.加入豆腐，煮至豆腐入味，再加入适量清水煮开； 6.最后加入盐调味，撒上葱花即可。 2.4 适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢吃辣的人。 2.5 禁忌：这道菜不适合患有胃肠道疾病的人食用，因为豆腐中含有石膏，容易引起石膏中毒。 3.1 菜品名称：口水鸡 3.2 材料：鸡腿肉、花生酱、芝麻酱、酱油、醋、糖、蒜泥等。 3.3 制作流程： 1.将鸡腿肉切成小块，用盐、料酒、胡椒粉、葱姜蒜等腌制备用； 2.将花生酱、芝麻酱、酱油、醋、糖、蒜泥等混合在一起，搅拌均匀； 3.将腌制好的鸡肉蘸上混合好的酱料，放入蒸锅中蒸10分钟即可。 3.4 适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是小孩子和老年人。 3.5 禁忌：口水鸡虽然美味，但有些人不适合食用，如患有呼吸道疾病的人、胃肠道疾病的人等。 以上就是省仁寿万达茂美食的详细菜谱，希望您能喜欢。

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