仔姜炒鸭川菜做法

川菜中的仔姜炒鸭是一道非常美味的菜肴,使用仔姜和鸭肉的组合,不仅口感鲜美,而且具有暖胃的作用。以下是仔姜炒鸭的川菜做法。
【步骤一】准备食材
将鸭肉切成小块,用料酒、盐、淀粉腌制20分钟左右。仔姜切成小块,备用。
【步骤二】热锅冷油
将锅烧热,放入适量的油,等待油热后,放入腌制好的鸭肉煸炒。
【步骤三】加入仔姜
鸭肉炒熟后,加入仔姜翻炒,继续翻炒几分钟。
【步骤四】调味
加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续翻炒几分钟。
【步骤五】出锅
将炒好的鸭肉和仔姜放入碗中,加入适量的香菜点缀即可。
仔姜炒鸭是一道川菜中非常经典的菜肴,不仅口感鲜美,而且具有暖胃的作用。如果想要尝试这道美味的川菜,不妨尝试一下这道菜肴的做法。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/Qd0XwYVkpZDq.html