红薯开汤怎么弄好吃视频 红薯是熬汤好还是煮着好

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本文目录

1. 地瓜泥的家常做法大全怎么做好吃视频
2. 红薯是熬汤好还是煮着好
3. 红薯栽培技术视频播放
4. 可以介绍下拔丝红薯的正宗做法吗

地瓜泥的家常做法大全怎么做好吃视频

地瓜泥是杞县的一道名菜。地瓜泥的制作方法很讲究，有一下几步：1、先把地瓜煮熟，剥掉外皮，去其内丝，用干净的白布包裹起来轧压成泥。2、然后将白糖倒入锅内化成糖浆，再兑入香油、地瓜泥不断搅拌，呈柿红泥状出锅。3、装盘时，分层放桂花糖、山檀丁、玫瑰片、青红丝。

红薯是熬汤好还是煮着好

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2020年02月03日·月儿鱼饼店经理优质三农领域创作者

目前我们这边最多的有三种吃法，

第一种比较常见的是地瓜粥老少皆宜，

第二种是地瓜洗净后放进高压锅里压一下直接吃，

第三种是地瓜切成小方条炒一下放些底料，加水煮开后放点粉干，撒上葱段。那味道叫个美[赞]。

红薯栽培技术视频播放

1.可以播放。2.因为现在有很多农业科技公司和农业专家都会制作红薯栽培技术视频并上传到互联网上，供广大农民和爱好者学习和参考。3.如果你想学习红薯栽培技术，可以在视频网站或农业科技公司的官网上搜索相关视频，同时也可以参考一些农业专家的博客或论坛，获取更多的栽培技术和经验。

可以介绍下拔丝红薯的正宗做法吗

拔丝红薯是一道菜品，主要原料是红薯与冰糖，系红薯在冰糖水的高温中煎炸而成。口感甜美，外脆内嫩，甜香不腻。另外冰糖炒制的糖色会更红亮，焦糖的味道也会更浓些，但是相比较砂糖炒的时候时间相对比冰糖快。将锅内炸剩的油倒出另盛一个碗里，把锅洗净，掺入一汤勺水，将白糖放入锅内搅化，再加一瓶盖熟油（加油的目的是使菜色泽鲜亮，丝持续得长一些），中火熬

准备

红心红薯250克、冰糖100克、菜油500克（约耗50克）。

制作步骤

1、红薯去皮，洗净，切成3厘米大小的滚刀块，放入清水中浸洗，捞出，主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑，沥去水分。

2、锅置旺火上，菜油烧至六成热时，放入红薯块慢慢炸制。

3、炸至红薯块充分成熟、外表微黄时捞出。

4、锅内留少量油，加入冰糖，加少许水不断翻炒。

5、小火炒至冰糖开始慢慢溶化。

6、开始融化但颜色较浅，并有大的泡泡。

7、全部融化色浅有大的泡泡，注意火候，不要温度太高。

8、此时糖已经金黄色，气泡也开始变小。

9、糖开始变得粘稠有些力度了气泡有的地方变没了，这就要百般注意了，千万不能温度高了，就功亏一篑了糖就会变苦成焦糖了。

10、迅速放入炸好的红薯块。

11、放入红薯块迅速炒均匀即可出盘。

方法二

食材准备

红薯适量、植物油适量、白糖60克、水60克、芝麻适量。

红薯洗净去皮，切成小块

锅内放入油（略多些），倒入红薯

将红薯炸至成熟捞出沥油

将白糖与水倒入洗干净的锅中，大火将糖熬化，加入一小勺油，转小火继续熬，期间要不停搅拌

最后熬至淡黄色，将炸好的红薯倒入，翻拌均匀，出锅前撒上芝麻即可

关于红薯开汤怎么弄好吃视频，红薯是熬汤好还是煮着好的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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