川菜凉拌萝卜丝做法

【川菜凉拌萝卜丝做法】

1. 准备萝卜丝:将萝卜去皮、洗净,切成细丝,用少许盐腌制10分钟,挤出多余水分备用。
2. 准备调味料:将葱姜蒜切末,加入酱油、醋、糖、盐、辣椒油、花椒粉拌匀成调味料。
3. 烹制菜肴:将萝卜丝焯水至变软,捞出沥干水分,加入调味料拌匀即可。
4. 装盘食用:将拌好的萝卜丝装盘,撒上葱花点缀即可。
川菜凉拌萝卜丝是一道美味可口的家常菜,营养丰富,口感清爽,适合搭配米饭一起食用。

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