养生牛蛙怎么弄好吃的，子姜怎么做好吃

大家好，关于养生牛蛙怎么弄好吃的很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于嫩姜，子姜怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 嫩姜，子姜怎么做好吃
2. 生日必备10道硬菜
3. 鸡块烧土豆怎么做才好吃大厨教教我
4. 牛娃黄骨鱼那个营养高

嫩姜，子姜怎么做好吃

很高兴能回答你的问题：嫩姜，子姜怎么做好吃？

首先我们来了解一下什么是嫩姜、子姜？

嫩姜又称为仔姜，也是姜的一种，其实就是刚长出来的嫩芽。它脆嫩无渣而少辣性，一般不喜欢吃辣的人，也是可以接受的。人们多用它腌制成菜品，也有作为菜品的配料使用，如用来炒牛肉、炒鸡片、焖鸭等等。

正好现在是夏天，是吃姜和鸭子最合适的季节。所以今天春天就向大家分享一款仔姜最好吃的做法之一——仔姜焖鸭。方法简单，不会烹饪的小白都可以随意拿捏。

【仔姜焖鸭】

主料：

鸭子半只，仔姜适量。

配料：

香芹适量，大蒜适量。

调料：

花生油，生抽，蠔油，柱侯酱，糖，料酒。

做法：

1.鸭子清洗干净，斩件备用。

2.鸭块冷水下锅，加入少许料酒，焯一下去血水，撇去浮沫把鸭子捞出沥干水备用。

3.仔姜清洗干净，切成片备用。

4.蒜瓣在皮，香芹切段备用。

5.热锅下油，加入仔姜和蒜瓣爆香。

6.加入鸭块翻炒均匀。

7.加入生抽2汤匙，蠔油1汤匙，柱侯酱1汤匙，料半汤匙，翻炒均匀后，加入没过鸭块的开水，中小火焖30分钟左右。

8.大火收汁，加入香芹段翻炒一下即可关火出锅装盘。

美味小贴士：

1.鸭块焯水捞出后，千万不要过冷水，否则鸭块会变硬很难焖软。春天亲自试过，多手过冷水冲洗一下，结果焖40分钟都不够软。如果你担心鸭块上面粘有一些浮沫，那你可以用筷子一块一块的在锅中的水里刷两下再夹出来。

2.焖鸭时要加入开水，这样鸭块更易焖软，而且加入的水要没过鸭块。

3.因为加入的各种调料咸味已够，不需要再加盐，否则会过咸。

4.春天个人觉得，焖鸭加入香芹比加入香菜味道更佳，香味恰到好处。

结语：仔姜焖鸭，记住烹饪要点，随手就能展示出它的美味。仔姜脆爽无渣，鸭酱香味浓，非常好吃，夏天胃口差的时候，最适合食用，春天建议大家可以吃多点哦！

我是@春天说烟火，希望我的回答能帮到你烹制出更多的美味。喜欢的可以关注、评论、点赞、转发一下哦，谢谢！

生日必备10道硬菜

一、红烧排骨，个人最喜欢吃的菜就是排骨了，红烧的就更是爱的不要不要了。

二、辣炒海杂拌，各种贝类在一起辣炒真心无法拒绝。

三、蒸蟹子，河蟹海蟹都爱吃，不能抗拒的蟹蟹。

四、油焖大虾，油焖大虾是绝绝子的美食了。

五、肉炒红蘑，红蘑是蘑菇中最美味的一种了，特爱。

六、熘肉段，肉怎么做最好吃，当然是熘肉段了。

七、家常炖黄花鱼，黄花鱼真心好吃，鱼里最好吃的。

八、海蜇皮拌黄瓜，就是好吃没有别的词语可以形容了。

九、红烧芸豆，芸豆红烧了，比炖的好吃多了。

十、可乐鸡翅，永远的最爱。

鸡块烧土豆怎么做才好吃大厨教教我

菜名：鸡块烧土豆

主料：三黄鸡一只1000克

辅料：黄心土豆500克，葱姜蒜各适量

调料：大料2克，桂皮5克，香叶2片，花椒5粒，白糖50克，菜籽油适量，盐10克，鸡精5克，老抽5克，味极鲜酱油30克，十三香5克

操作方法：

1.三黄鸡剁成大拇指大小块，稍微大点，洗干净沥干水分待用，土豆去皮洗净切块待用，葱姜蒜切大片待用.

2.起锅锅预热到入少许菜籽油烧至冒青烟，倒入葱姜蒜，桂皮大料香叶，花椒炸至金黄色捞出待用，

3.倒入鸡块煸炒至鸡块出油，捞起来之后倒入白糖炒至米黄色倒入鸡块和炸好的葱姜蒜香料等翻炒均匀倒入老抽，味极鲜酱油，十三香，等炒香加入适量水，调味加盐，鸡精，盖上锅盖焖8分钟之后汤汁变浓郁之后倒入土豆小火焖5分钟至熟，出锅撒葱花少许

总结：

鸡块烧土豆要烧至鸡入味脱骨，鸡汤浓郁，土豆入味软糯，有汤，用这个汤泡米饭很好吃！

牛娃黄骨鱼那个营养高

牛蛙营养价值高，牛蛙吃起来特别过瘾解馋营养价值更是非常的丰富是深受人们喜爱的滋补养生美食，所以说牛蛙营养价值高。

养生牛蛙怎么弄好吃的和嫩姜，子姜怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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