舌尖上的美食三

舌尖上的美食三：香酥小黄鱼 【序号】1 【h2】香酥小黄鱼的制作流程 【p】香酥小黄鱼是一道美味可口的中式菜肴，制作流程如下： 【h2】材料准备 【p】选用小黄鱼，去鳞、去内脏，将鱼身两面均匀涂上盐和淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出并沥干油。 【h2】烹饪过程 【p】将炸好的小黄鱼放入锅中，加入适量酱油、糖、醋、料酒、姜蒜等调料，煮至汤汁收浓，再撒上葱花即可。 【h2】食用指南 【p】香酥小黄鱼口感酥脆，味道鲜美，是一道非常适合家庭聚餐或烧烤的美食。 【h2】注意事项 【p】

1.小黄鱼要选用新鲜的，油炸时火候要适中，避免过度炸制导致鱼肉酥脆但口感不好。 【p】
2. 小黄鱼煮熟后要加入适量的调料，使其口感更加鲜美。 【h2】总结 【p】香酥小黄鱼是一道制作简单、口感美味的中式菜肴，适合所有人群食用，但需要注意的是，由于小黄鱼煮熟后加入适量的调料，因此不适合食用过量，以免对身体造成不良影响。

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