超辣湘菜做法大全图片高清

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配方:
- 辣椒 50克
- 食用油 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 淀粉 适量
做法流程:

1. 辣椒切段,姜、蒜切末,葱切碎备用。
2. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入辣椒段煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒、盐、糖、鸡精和生抽翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,大火烧开后转小火煮30分钟。
6. 加入葱花继续煮5分钟,然后加入适量的醋和淀粉搅拌均匀即可。
适用人群:
- 喜欢吃辣的人。
- 孕妇、小孩、老年人和患有肠胃疾病的人不建议食用。
相关事项:
- 炒辣椒时不宜过久,以免影响口感。
- 辣椒和清水的比例要根据个人口味调整。
- 食用时尽量不要吃太多,以免刺激肠胃。
- 食用前可以加入少量的醋和淀粉,能够中和辣味,提高口感。

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