烧菜时肉怎么弄好吃的视频 做菜视频开头怎么吸引人

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本文目录

1. 做菜视频开头怎么吸引人
2. 做饭视频开头怎么吸引人
3. 大疆pocket2做菜视频最佳设置
4. 炒肉片怎么样好吃，是先放葱姜蒜，还是先炒肉呢，如何炒的香

做菜视频开头怎么吸引人

1.制作吸引人的开头非常重要。2.因为开头能够吸引观众的注意力，让他们对视频产生兴趣，从而继续观看下去。3.在开头可以使用一些有趣的元素，比如美食的特写镜头、音乐、文字等，同时也可以适当加入一些幽默、搞笑的元素，让观众感到轻松愉快。另外，也可以在开头简单介绍一下本期视频的主题和亮点，让观众对接下来的内容有所期待。

做饭视频开头怎么吸引人

1、民以食为天，主播与您来相伴，现场请大家试吃点评，惊艳的结论就是我们的美食方案。

2、我们感到了初夏的微微热量，碧蓝的天，洁白的云，还有暖橘色的太阳；绿油油的草，盛开的鲜花，一切都那么惬意，让人不觉得心情舒畅。

3、做菜做饭，现场来看；好不好吃，我做你吃；舌尖吃菜，舌头说话；美食直播让舌头说了算。

大疆pocket2做菜视频最佳设置

最佳设置应该是1080p60fps。因为这个设置能够保证高质量的视频画质和流畅的录制效果，适合用来拍摄做菜视频。同时，该设置也能保证卡普特和视频剪辑软件的兼容性，加快后期制作的速度。此外，建议在拍摄时使用三脚架或稳定器，保持画面稳定，避免因为手抖导致画面模糊或抖动。还可以使用外置麦克风，提高音频质量，使观众更易于听清楚菜品的细节讲解。

炒肉片怎么样好吃，是先放葱姜蒜，还是先炒肉呢，如何炒的香

在炒肉片的时候可以先把腌好的肉片拉油，捞出控油。在用葱、姜、蒜炝锅，炒出香味在放入配料炒熟，最后放入肉片加调料翻炒均匀即可。

想要肉片炒的好吃，这四步要注意：

第一步是选材是关键，要用里脊肉。

第二步切肉片要顶刀切（也就是逆丝切）。

第三步要进行腌制。

第四步是炒菜的配料和火候的掌控。

关于肉片的选材

炒肉片我们要选里脊肉最好，也可以用后腿肉。不要去五花肉片和肥肉，这种肉片炒出来看着都没食欲，味道也不太好吃。

为什么里脊肉切片要顶刀切

里脊肉是有纹路的，一般切片要顶刀切。这样切出的肉片炒出来容易嚼。如果是切丝要顺丝切，这样在做的时候肉丝不容易断。

肉片的腌制

肉片想要炒出来不柴，吃起来口感滑嫩，腌制是关键。

1买里脊肉，放入冷冻冰箱半天。拿出切片，放入泡有水的盆中，用水冲10分钟。（冰箱冻下，切薄片好切。）

2捞出肉片，捏干肉片的水分。把肉片放入小盆中，加盐、鸡精、料酒、老抽、适量水沿一个方向搅拌，是肉片和水充分结合。（水要分3次加入，这样会保证水打入肉片中，是肉更嫩，不会脱水。）

3再加鸡蛋还是沿一个方向搅拌，然后在放入淀粉接着搅拌，最后放清油沿一个方向搅拌即可。

配料的选择

喜欢吃辣的可以放青椒、杭椒来炒，炒出的菜鲜、辣、嫩很是好吃。

不喜欢吃辣的可以加洋葱、木耳、蒜台、豆角等食材来炒。

辣椒炒肉片的做法

1葱切葱花、姜切片、辣椒切片。

2锅中放油，低温放入腌制好的肉片，滑之肉片熟，捞出控油。

3锅中留少许油，用葱、姜炝锅。再放入切好的辣椒片、豆瓣酱翻炒。然后放入肉片，加味精、鸡精、十三香、胡椒粉调味，加适量的水大火翻炒均匀即可。

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