剩小米饭怎么弄好吃，剩干饭怎么做好吃

其实剩小米饭怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解剩干饭怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享剩小米饭怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 剩江米饭的花样做法
2. 剩干饭的十种做法
3. 剩米饭最好吃的做法
4. 剩干饭怎么做好吃

剩江米饭的花样做法

第一款：当然是非蛋炒饭莫属了。

准备食材：剩米饭适量，火腿1小截，鸡蛋1个，胡萝卜1小截，黄瓜1小截，食盐半小勺，葱花适量。

具体做法：

1、剩米饭放入碗中，搅散，磕入鸡蛋，搅拌均匀备用。

2、火腿、胡萝卜、黄瓜切成小粒备用，葱切成葱花。

3、锅中倒入食用油，油热后放入葱花爆香，爆香后放入搅拌好的米饭翻炒均匀。

4、翻匀后加入火腿、胡萝卜、黄瓜粒翻匀。

5、炒至米饭热透后，加入食盐翻匀出锅就可以了。这样美味的蛋炒饭就做好了，粒粒金黄非常的不错。

第二款：米饭卷儿

准备食材：剩米饭1碗，饺子皮适量，胡萝卜半根，火腿肠1小段，葱花适量，食用油适量，豆瓣酱1汤匙，生抽半汤匙。

具体做法：

1、饺子皮放入盘子中，每张上都抹上一层油，摞成一摞，一摞5-6张。抹好后稍微的放置一会，让油浸润饺子皮。

2、胡萝卜洗净切成小粒，火腿肠也切成小粒，葱切成葱花备用。

3、饺子皮浸润的差不多后，放案板上用擀面杖将其擀开擀薄。

4、蒸屉上抹油，将擀好的饺子皮放进去，盖盖蒸8分钟。

5、趁着蒸的同时来准备馅料。锅中倒入食用油，油热后放入葱花爆香，再加入生抽，翻匀后倒入少许清水煮开。

6、煮开后倒入米饭翻拌均匀即可，炒过的米饭，很香的。

7、饺子皮蒸好后，趁热将其揭开。

8、取一张饺子皮，放上炒好的米饭馅料，将它包起来，边缘处要抹上清水，有利于粘合边缘。都做好后，平底锅刷油，将做好的米饭卷放进去略煎。因为面皮和馅料都是熟的，只需要将面皮煎至上色即可。

第三款：米饭丸子

准备食材，米饭适量，胡萝卜1小截，西红柿1个，食盐半小勺，白糖半小勺，生抽半汤匙，湿淀粉适量，清水少许。

具体做法：

1、胡萝卜清洗干净后，切成小粒，尽量切得稍微细点，西红柿切成末备用。

2、剩米饭放入碗中，加入胡萝卜碎、食盐，当然也可以再切点青菜加进去也可以。搅拌均匀。

3、用手将米饭攥成团子。攥好后放入蒸锅中蒸10分钟。

4、锅中倒入食用油，油热后放入西红柿煸炒至成西红柿酱的感觉，然后加入少许清水煮开。

5、煮开后，再加入食盐、生抽、白糖调味，最后淋入是湿淀粉勾芡一下，汤汁粘稠后出锅即可。

6、米饭蒸好后取出了，将做好的茄汁浇在上面就可以了。酸甜软糯，孩子非常爱吃。

第四款：煎米饭饼

准备食材：剩米饭适量，鸡蛋2个，胡萝卜1小截，青菜适量，火腿肠1小段，淀粉3汤匙，面粉2汤匙，食盐半小勺，胡椒粉适量。

具体做法：

1、将胡萝卜、青菜、火腿肠都切成小粒备用。

2、切好后放入剩米饭中，再磕入2个鸡蛋，加入淀粉和面粉、食盐、胡椒粉搅拌均匀。

3、用手先将米饭团成丸子，再按压成小圆饼，放入电饼铛中煎。

4、先盖盖煎1分钟后，翻面，再盖盖煎1分钟后出锅就可以了，这样美味的米饭早餐饼就做好了，一起来尝尝吧。

第五款：蛋煎米饭

准备食材：剩米饭适量，鸡蛋2个，土豆1个（小点的），虾皮1小把，料酒少许，食盐半小勺。

具体做法：

1、土豆清洗干净后，削去外皮，切成细末备用。

2、切好后放入米饭中，磕入鸡蛋，加入食盐、料酒搅拌均匀；搅匀后再加入1把虾皮拌匀。

3、锅中刷一层食用油，油热后放入搅拌后的米饭蛋液，摊平。

4、摊平后小火慢煎，煎至两边金黄食材熟透出锅就可以了。

5、转盘后，可以挤入少许番茄沙司蘸食。小孩子特别喜欢吃呢。

剩干饭的十种做法

食材：剩米饭、鸡蛋、盐、小葱

做法：

1、给隔夜米饭加入一颗鸡蛋、适量盐、葱花拌匀。

2、平底锅烧热后倒入一点点油，转动锅子让锅底都沾上油。

3、将米饭饼整形成你喜欢的样子，如果没有模具，直接滚圆后按扁就可以。

4、将整形好的米饭饼放入平底锅，小火煎至两面金黄即可。

肉松饭团

食材：剩米饭1小碗、香肠4根、蟹味菇50克、苦菊50克、番茄酱10克、奶酪15克、黄油3克、食盐1克、黑胡椒2克

做法：

1、苦菊反复清洗干净，将根部切末，绿叶部分留出备用，将蟹味菇、火腿肠切小丁备用；

2、8寸披萨盘底抹上一层黄油(色拉油也可以)，将米饭倒入盘中按平整，撒上适量细盐和黑胡椒碎，刷上一层番茄酱；

3、撒上蟹味菇丁、火腿肠丁和苦菊碎，再撒上马苏里拉奶酪碎，烤箱预热180度，将披萨盘放入，放中层，上下火齐烤，180度10分钟左右；

4、看到芝士完全融化，表面略黄，取出烤盘，撒上适量黑胡椒碎和剩下的苦菊部分，即可开吃

剩米饭最好吃的做法

【主料】：剩米饭1碗

【配料】：葱2根，午餐肉一块，鸡蛋一个

【调料】：盐，油，胡椒粉各适量

——【制作过程】——

1、将剩米饭盛入碗中，然后用勺子捣碎备用，然后在碗中打入2个鸡蛋，搅拌均匀备用

2、香葱切成末盛入碗中，午餐肉切成小丁盛入碗中备用，

3、在碗中放入少量的盐，胡椒粉调味，用筷子搅拌成糊状，充分搅拌均匀备用

4、锅中倒入油，油热之后倒入米饭糊，然后用铲子摊成圆饼并按压平整，用中小火慢慢煎至定型后翻面，另外一面煎至金黄，直至两面金黄酥脆，盛出来，用刀切成三角形即可

剩干饭怎么做好吃

剩下的干饭可以做大米饭，炒鸡蛋。将蛋黄和蛋液分开，然后将蛋黄与大米饭搅拌在一起，放入油锅内快速翻炒。

炒质微微变黄时放入鸡蛋清，再次翻炒。

然后放入食用盐和鸡粉，再放入香葱，香葱断生后即可吃。

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