蜂场边美食

【蜂场边美食】——自制蜂蜜蛋糕

一、制作流程 材料： - 鸡蛋 3个 - 蜂蜜 15克 - 面粉 60克 - 泡打粉 1/2小匙 - 牛奶 30克 - 黄油 30克 - 盐适量 - 香草精适量 步骤：

1.鸡蛋打入碗中，加入蜂蜜、面粉、泡打粉和牛奶，搅拌均匀。
2. 黄油室温软化后，加入面粉和泡打粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。
3. 将搅拌好的面糊倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
4. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热至180°C的烤箱中，烤15分钟左右，取出待凉。
5. 切成薄片，即可食用。

二、适合人群

1.喜欢烘焙和甜点的人，可以尝试一下这款自制蜂蜜蛋糕，口感香甜可口。
2. 蜜蜂富含多种营养物质，特别是维生素B和矿物质，对身体健康有益，因此，这道菜也适合老年人和心血管疾病患者食用。

三、禁忌

1.蜂蜜中含有葡萄糖和果糖等营养成分，但过量摄入会导致血糖升高，因此，糖尿病患者需要适量食用。
2. 蜂蜜中含有花粉，容易引起过敏，因此，对花粉过敏的人应该避免食用。
3. 蜂蜜中含有细菌，如果保存不当或食用不当，容易引起食物中毒，因此，储存和食用蜂蜜时需要注意卫生。

四、总结 自制蜂蜜蛋糕是一道健康美味的蜂场边美食，口感香甜可口，适合各个人群食用。但需要注意蜂蜜的储存和食用卫生，以确保安全和健康。

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