很干的板栗怎么弄好吃呢?炒栗子干了怎么变好吃

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炒栗子干了怎么变好吃
可以用微波炉加热一下,加热后的炒栗子口感和味道都与刚炒出时的一样。我确定加热时间的方法较特殊:不要用大火,加热到第一个栗子爆炸就立即关火。只是有点悬,加热时别走开就行了。
干板栗很硬怎么吃
晒干的板栗可以做糖炒板栗。
原料
板栗1斤,白糖15克,食用油5克。
做法
第一步:把板栗倒入清水里清洗两遍,洗干净沥干水放碗里。
第二步:把板栗放在案板上摆好,表面平的一面朝底下,这样切的时候就不容易滚动,然后切一字刀,切口最好能切到整个板栗的一半。
第三步:全部切好倒入锅里,倒入15克白糖,5克食用油。
第四步:倒入适量的清水刚好没过栗子,用勺子把它搅拌均匀,然后大火煮开,盖上盖子转中火煮15分钟左右。
第五步:时间到打开盖子,把它煮至汤汁收干即可。
第六步:然后开中火不停的翻炒,把板栗炒出焦糖的香,表面油光发亮即可,大概需要2~3分钟,炒好即可出。
干板栗的做法有哪些
1.栗糕栗子200克,糯米粉5O0克,白糖50克,瓜子仁、松仁各10克。将栗子去壳,用水煮极烂,加糯米粉和白糖,揉匀,人热屉中旺火蒸熟,出屉时撒上瓜子仁、松仁。本糕味香甜糯软,具有健脾益气养胃,强筋健骨补虚的功效,适用于年老体弱,腰膝酸软,不欲纳食等病症。
2.栗子糊栗子500克,白糖适量。将栗子去皮壳,晾干磨粉。取适量栗子粉加清水煮熟为糊,调人白糖即可。栗子糊具有健脾胃,厚肠道的功效,对于小儿腹泻有良好的辅助治疗作用。
3.栗子羊羹栗子250克,红小豆、白糖各1000克,冻粉40克。栗子洗净,略煮后去外皮,再放人锅内煮熟;红小豆以水浸泡后煮烂,搓去豆皮过筛,再用纱布滤去水分,制成豆沙;将清水烧沸,加冻粉煮化,再加白糖,煮沸后滤去渣,与豆沙同煮,边煮边搅,至豆沙粘稠时起锅;先往方盘中倒人一半豆沙,再放上煮好的栗子,把另一半豆沙倒在栗子上面,待凝固后,切成小长方块即可。本羹具有补气健脾,散血止血的功效。适用于脾虚泄泻,吐血、衄血、便血等病症。无病者可强身健体。
4.栗子烧白菜生栗子300克,大白菜500克,白糖、湿淀粉、花生油各适量。栗子煮至半熟,捞出,剥去外壳,对半切开;大白菜洗净,切长条块;锅内放人花生油烧热,下栗子略炸后,捞出沥油;锅内留少许底油烧热,下白菜略炸,放人栗子,加清水、酱油、精盐、白糖用旺火烧沸,再改用小火烧至熟透,用湿淀粉勾芡,起锅装盘即成。本菜具有补脾、益肾、止血的功效,适用于脾胃虚弱,食少便血,体倦乏力,肾虚腰膝无力,大便带血及坏血病等病症。
风干的板栗仁怎么煮
1、把洗干净的板栗擦干后,拿刀在板栗底部划一个十字,可以划的深一点,这样煮出来会更加好剥皮。锅内的水沸腾后,放入板栗大概煮10分钟左右,根据板栗的量和大小调整煮的时间。
2、煮完后可以关火焖一会,然后可以用冷水冲一下,这两步觉得麻烦的话可以省略。
煮好的板栗可以直接这样吃,也可以用来煮板栗糖水或者做板栗烧鸡。
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