炒牛肉丝川菜做法大全家常

炒牛肉丝川菜做法大全家常(下述为第1段)
炒牛肉丝是一道川菜中非常受欢迎的家常菜,口感鲜嫩,味道鲜美,营养丰富,是一道非常适合大众食用的美食。炒牛肉丝的做法有很多种,可以根据不同的口味和喜好进行调整,下面是一份简单的做法,供您参考。
制作流程:

1. 准备食材:牛肉,葱,姜,蒜,辣椒,盐,糖,酱油,料酒,淀粉,食用油等。
2. 将牛肉切成薄片,用盐,料酒,淀粉腌制15分钟。
3. 将葱姜蒜切成末,辣椒切段备用。
4. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入辣椒段煸炒出香味,然后加入适量的盐,糖,酱油,料酒,翻炒几下。
6. 加入腌制好的牛肉丝,快速翻炒,直到牛肉变色。
7. 加入适量的淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
适合人群:
炒牛肉丝是一道营养丰富,适合各个年龄段人群食用的美食。尤其适合素食者和减肥人士。
禁忌:
炒牛肉丝虽然营养丰富,但是也有一些禁忌。孕妇和小孩不要食用过多,因为牛肉中含有激素。同时,牛肉丝中的蛋白质较高,易使身体早熟,因此老年人和青少年也应该适量食用。
总结:
炒牛肉丝是一道川菜中非常受欢迎的家常菜,做法简单,口感鲜美。无论您是家庭聚餐还是自己食用,都是不错的选择。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/Rde837ECRwvo.html