黑龙江省美食图片

黑龙江省美食图片

黑龙江省是一个充满自然美景和美食的地方。这里有许多独特的美食，例如蓝莓、黑木耳、雪莲和黑龙江特色美食。今天，我们将介绍一种黑龙江省特色美食——黑龙江省黑木耳炒牛肉。

制作流程

材料： - 牛肉 200 克 - 黑木耳 10 克 - 大葱 1 根 - 姜 1 片 - 蒜 3 瓣 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 白糖 适量 - 鸡精 适量 - 植物油 适量 步骤：

1.牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、白糖腌制 15 分钟。
2. 黑木耳用温水泡发，去除杂质，洗净备用。
3. 大葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
5. 加入姜末、蒜末和大葱末煸炒。 6. 加入黑木耳翻炒均匀。 7. 加入适量的水，焖煮 5 分钟。 8. 加入盐、鸡精调味，继续焖煮 1 分钟。 9. 加入适量的白糖调味，翻炒均匀即可。

适合人群

这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。牛肉富含蛋白质，黑木耳具有提高免疫力和抗氧化作用，这道菜营养丰富，味道鲜美，非常适合家庭聚餐或外出就餐。

禁忌

黑木耳是一种营养丰富、味道鲜美的菌类，但是有些人可能会对其过敏。如果对黑木耳过敏，应尽量避免食用。此外，牛肉是一种富含蛋白质的食物，但过量食用会增加人体负担，因此应注意适量食用。

总结

黑龙江省的美食种类繁多，黑木耳炒牛肉是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴，适合所有人群食用，但应注意适量食用。

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