打卡美食海南作文

海南美食打卡！

(1) 海南菜以新鲜、清淡、爽口、营养丰富而著称，其特色在于使用大量的椰子水和海鲜食材。以下是一份简单的海南菜菜谱： 材料： - 鲜虾 500 克 - 生菜 适量 - 黄瓜 适量 - 辣椒 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 椰子粉 适量 - 生姜 适量 - 蒜 适量 - 葱花 适量 步骤：

1.将鲜虾去壳洗净，用纸巾吸干水分备用。
2. 生菜洗净，切成适量大小的段；黄瓜切成条状；辣椒切成细末；生姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，加入虾煸炒至变色，加入姜末、蒜末、葱花煸炒出香味。
4. 加入适量的盐、鸡精，继续煸炒至虾熟透。
5. 加入适量的椰子粉，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，烧开后转小火煮 5 分钟。 7. 加入生菜、黄瓜，继续煮 3 分钟。 8. 装盘即可。 这道菜品鲜美可口，营养丰富，是一道非常适合年轻人的佳肴。但需要注意的是，虾属于海鲜，易过敏的人群应慎重食用。另外，椰子粉具有驱寒解热的作用，体寒、手脚凉的人不宜多吃。

(2) 海南的气候温暖潮湿，人们普遍喜欢食用椰子、海鲜和水果。以下是一份适合所有人食用的海南美食菜谱： 材料： - 猪肉 100 克 - 糯米 适量 - 椰子粉 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 生姜 适量 - 蒜 适量 - 葱花 适量 步骤：

1.将猪肉切成小块，用盐、鸡精腌制 10 分钟。
2. 糯米煮熟，切成小块备用。
3. 热锅凉油，加入腌制好的猪肉煸炒至变色，加入姜末、蒜末、葱花煸炒出香味。
4. 加入适量的盐、鸡精，继续煸炒至肉熟透。
5. 加入适量的椰子粉，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，烧开后转小火煮 5 分钟。 7. 加入糯米块，继续煮 3 分钟。 8. 装盘即可。 这道菜品香甜可口，肉质鲜嫩，是一道非常适合年轻人的佳肴。需要注意的是，糯米有粘性，不宜过度搅拌，以免糯米粘在锅底。另外，椰子粉具有驱寒解热的作用，体寒、手脚凉的人不宜多吃。

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