微波炉蛋糕简单做法

【微波炉蛋糕简单做法】
步骤一:准备材料
- 鸡蛋(2个)
- 砂糖(100克)
- 低粉(30克)
- 泡打粉(2克)
- 牛奶(20毫升)
- 黄油(20克)
步骤二:打发鸡蛋
将鸡蛋打入碗中,加入砂糖,用手动打蛋器打发至颜色发白,体积变大。
步骤三:加入牛奶和黄油
将牛奶和黄油加入鸡蛋糊中,搅拌均匀。
步骤四:混合面糊
将低粉、泡打粉和盐混合,筛入鸡蛋糊中,搅拌均匀。
步骤五:面糊倒入模具中
将面糊倒入已经涂有油的微波炉蛋糕模具中,放入微波炉中,加热20-25秒即可取出。
步骤六:烘烤结束
将蛋糕放入冷却架上,冷却20分钟左右,即可脱模享用。
注意事项:
- 在打发鸡蛋时要使用电动打蛋器,因为手动打蛋器容易打发过度。
- 牛奶和黄油的比例可以根据个人口味进行微调。
- 微波炉蛋糕容易变形,所以在取出蛋糕时要小心。
这就是微波炉蛋糕的简单做法,不仅方便快捷,而且味道也非常好。如果想尝试制作这款蛋糕,不妨尝试一下,祝你成功!

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