韭菜花炒虾湘菜的做法大全

配方及做法流程

配方:
- 虾:200克
- 韭菜花:100克
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 植物油:适量
做法流程:

1. 虾去壳去头,洗净备用。韭菜花洗净备用。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入虾煸炒至变色。
3. 加入韭菜花翻炒,加入适量盐、糖、生抽、料酒、鸡精,翻炒均匀。
4. 加入适量淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 虾忌与某些水果同吃。例如,香蕉、葡萄、柿子等。
2. 虾忌与某些蔬菜同吃。例如,辣椒、葱、姜、蒜等。
3. 韭菜花属性寒,容易胃寒、腹泻的人应少吃。
4. 虾中含有虾青素,过量食用会对健康产生不利影响,所以孕妇、儿童和老年人应该适量食用。

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