酸溜白菜怎么弄好吃 酸溜白菜家常做法

大家好，今天来为大家分享酸溜白菜怎么弄好吃的一些知识点，和酸溜白菜家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 溜白菜怎么做好吃又简单
2. 酸溜白菜家常做法
3. 醉溜白菜怎么做
4. 糖醋溜白菜的家常做法

溜白菜怎么做好吃又简单

食材：白菜帮、姜丝、干红辣椒丝、花椒、香醋、生抽、食盐、食用油

家常小炒醋溜白菜的做法步骤：

1、白菜去掉叶子，只取白菜帮，横着切一刀，再斜切成片；

2、干红辣椒切成丝；生姜切成姜丝；

3、炒锅中加入适量的食用油，锅热后下入花椒、姜丝、干红辣椒丝，爆香；

4、放入白菜，大火翻炒至稍微变软；

5、沿着锅边倒入香醋，盖上锅盖，焖烧半分钟左右，喜欢酸甜口感的，可以加入少许的白糖，还可以提鲜；

6、将白菜翻炒一下，调入适量生抽，我这里还加入了两滴老抽；

7、调入少许食盐，翻炒均匀后即可出锅装盘，另外，如果厨友们做这道醋溜白菜的时候还加入了白菜叶，因为出水的缘故，出锅前最好用水淀粉勾芡一下。

酸溜白菜家常做法

用料

白菜6片叶

蒜头3瓣

干辣椒5个

醋3少

盐半勺

白糖1勺

生抽1勺

鸡精半勺

做法步骤

1、将白菜洗净后沥干水分，斜刀切成片状。

2、将陈醋、白糖、盐、鸡精、生抽倒入一个碗中搅拌均匀成酱汁

3、蒜瓣剁成蒜蓉，干红辣椒掰成小段。

4、大火热油锅，放入蒜蓉、干红辣椒爆香。

5、加入白菜快速翻炒至软。

6、倒入调好的酱汁翻炒均匀即可出锅。

醉溜白菜怎么做

白菜陈醋蒜片五花肉盐味精白糖生抽

1将白菜洗净，改刀切大块，白菜叶和白菜帮分开。备用。

2五花肉切片放锅中煸炒出油，再放蒜片炒出香味，放白菜帮炒制软烂断生，再将白菜叶放锅中翻炒。

3锅中加生抽白糖味精盐调味，最后勾一点薄欠待汤汁稠浓后装盘即可。

糖醋溜白菜的家常做法

材料：白菜250g，大概7片大白菜，葱适量，干辣椒适量，水淀粉，醋2大勺，糖1大勺，生抽1大勺

做法

1.白菜洗净，糖，醋，生抽混合，葱切小粒，如果喜欢醋味比较重的，可以留一勺醋出锅前放，水淀粉准备好

2.白菜把菜叶和菜帮分开，菜叶切大片，菜帮片成片

3.锅中放油，加入葱花辣椒炒出香味

4.先加入菜帮，翻炒并按压，大火炒一分钟

5.加入刚刚准备好的酱汁，翻炒均匀，继续炒，直到菜帮炒软，有些透明

6.加入菜叶，随便炒两下，软了就ok最后放水淀粉，关火出锅

OK，关于酸溜白菜怎么弄好吃和酸溜白菜家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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