红薯粉宽粉怎么弄好吃，红薯粉宽的怎么煮好吃

很多朋友对于红薯粉宽粉怎么弄好吃和红薯粉宽的怎么煮好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 红薯宽粉的神仙吃法
2. 红薯粉宽的怎么煮好吃
3. 手擀红薯粉条做法
4. 红薯宽粉条怎么做好吃

红薯宽粉的神仙吃法

红薯宽粉可以涮锅吃，可以煮了以后凉拌吃，还可以炖肉时候放进锅里猪肉炖粉条。

红薯粉宽的怎么煮好吃

材料：红薯宽粉、黄瓜、干辣椒、洋葱、姜、大蒜、葱、豆鼓、盐、胡椒、糖、醋

步骤：

1、先将宽粉用温水泡软备用。

2、宽粉切段，黄瓜切小条。

3、准备好干辣椒、洋葱丁、姜蒜末、葱丝。

4、锅内放油，油温5成热，放入洋葱、姜蒜和辣椒末炒香，同时放半勺豆豉炒出红油。

5、倒入宽粉和黄瓜一起翻炒2-3分钟，加少许开水转小火4-5分钟，把面粉闷熟。

6、最后加入葱丝，加少许盐、胡椒和糖、醋，适当翻炒均匀即可出锅。

手擀红薯粉条做法

1、准备好新鲜的红薯，去皮洗净后切成小块，用豆浆机打磨成浆，如果第一次打磨的比较粗，可以再打磨第二次。

2、打磨好的红薯浆加点清水，用棉布过滤一次，用容器装好，放在冰箱冷藏静置1天，不能去晃动，因为要把红薯粉沉淀下来。

3、静置1天后红薯粉已经沉淀，把上面一层清水去掉，下面一层是红薯粉。

4、把红薯粉加一点水搅拌均匀，水不能太多，一点点就好，搅拌成糊状。搅拌时可以加点平时炒菜用的淀粉，这样做出来的红薯粉口感会比较好吃。

5、把搅拌好的红薯粉倒入平底的菜碟中，薄薄的一层就可以，再放入锅中用冷水蒸到红薯粉变透明，就可以了。

6、把蒸好的红薯粉取出，放在冷水中浸泡五分钟，把冷却好的红薯粉切成一条一条的长条状，纯天然的红薯粉就做好了。

红薯宽粉条怎么做好吃

食材:宽红薯粉条，姜适量，蒜适量，洋葱适量，青椒，西芹

做法

1.准备好材料。

2.先将所有材料切好备用。姜切末，蒜切碎，洋葱，西芹，青椒切丁。

3.锅中先放清水烧开。

4.将红薯粉条倒入烧开的水中煮，煮到用手掐能掐断即可，不过太过。

5.捞出控水备用。

6.另起炒锅，炒锅中放油烧。

7.油热倒入姜末爆香。

8.其他材料倒入锅中翻炒，加少许盐

(第一次加盐)。

9.待其它菜炒五六分熟倒入红薯粉条翻炒，炒的过程要不停，可一手用一双筷子，一手用锅铲那样夹起来翻炒，这样不会粘锅，干了可加少许清水，不可加太多，不然会粘锅的，如果有肉汤更好。

10.加五香粉，盐

(第二次加盐)，老抽翻炒。

11.盛入碗中即可。

文章到此结束，如果本次分享的红薯粉宽粉怎么弄好吃和红薯粉宽的怎么煮好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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