不要切碎猪心怎么弄好吃呢(猪心最好吃的十种做法)

其实不要切碎猪心怎么弄好吃呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解猪心最好吃的十种做法，因此呢，今天小编就来为大家分享不要切碎猪心怎么弄好吃呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 猪心怎么腌好吃
2. 四川正宗爆炒猪心的做法
3. 猪心做法家常做法
4. 猪心最好吃的十种做法

猪心怎么腌好吃

.：把猪心用刀片成片，然后猪心横刀45度、间隔3毫米左右、深度三分之二，打花刀，然后旋转过来，用直刀，同样的宽度和深度切4-5刀，然后

2.：然后用手充分抓拌均匀，把猪心腌制10分钟，腌制入味。

四川正宗爆炒猪心的做法

食材用料：猪心

(适量)，辣椒

(适量)，大葱

(适量)，胡萝卜

(适量)，油适量，盐适量，料酒适量，老抽适量

方法/步骤

1，准备好食材

?2，猪心切成薄片，羊角辣椒斜切段，胡萝卜切片；

3，炒锅中倒少许油，将辣椒和胡萝卜炒变色盛出；

4，炒锅中另倒油，油温到6、7成热时，将猪心倒锅中，炒到表面微微变色；

5，倒少许料酒带走腥气，再撒盐、倒少量酱油；

6，将葱块倒入锅中，略微混合；最后将辣椒和胡萝卜片回锅，翻炒均匀出锅。

猪心做法家常做法

主料：猪心500克

辅料：黄瓜30克

调料：花生油20克，盐3克，酱油4克，淀粉

(豌豆)5克，大葱4克，姜4克，醋3克，味精2克，香油3克。

烹饪方法

1.将大葱、大蒜洗净切成片；姜洗净切成末；淀粉加水调成芡汁备用；将猪心片两半，去掉心管，洗净血污，在心嘴里面穿上横竖花刀，切成四厘米长的块，装碗内，加少许水淀粉，酱油，味精抓匀煨一会儿。

2.将黄瓜洗净切象眼片。

3.用碗加酱油、盐、醋、味精、水淀粉兑成混汁待用。

4.坐勺加油，烧至七成热时，放入熘好的心嘴滑开，滑透倒出，控净油。

5.原勺留底油，用葱、姜、蒜炝锅，放入黄瓜片煸炒，再放入心嘴，倒入兑好的混汁翻勺，淋香油，出勺装盘即可。

猪心最好吃的十种做法

用料：

猪心1个300克；

大葱200克；

湖南椒5条；

红尖椒1个；

生抽、蚝油各15克；

盐适量；

料酒20克；

生姜一块；

做法步骤：

步骤1

猪心对半切开，切成大血管及白色部分。

步骤2

猪心切成薄片，冷水清洗几遍直到没有血水。

步骤3

锅中倒入适量清水，加入少许料酒、生姜片“猪心冷水下锅”焯熟。

步骤4

焯熟的猪心捞出，冷水洗净沫沫控干水分，

(加入盐、花生油、蚝油、生抽、黑胡椒粉）腌制片刻备用。

步骤5

大葱切断，葱白部分斜刀切好备用。

步骤6

起锅烧油倒入

（葱段、湖南椒、红尖椒）翻炒均匀后，倒入腌制好的猪心片，大火猛炒3－5分钟。

步骤7

爆炒时加点纯净水没那么干，煸炒出来也有酱汁，出锅前尝尝味道，即可出锅。

不要切碎猪心怎么弄好吃呢和猪心最好吃的十种做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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