干小鱼儿怎么弄好吃？小鱼干的10种吃法

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本文目录

1. 小鱼干太硬怎么做好吃
2. 小鱼干的10种吃法
3. 电饼铛煎小鱼怎么做好吃又简单
4. 豌豆淀粉做漏鱼的做法

小鱼干太硬怎么做好吃

小鱼儿干太硬怎么做好吃，当然用锅里面蒸一蒸就好吃了吧

小鱼干的10种吃法

用料

面适量鱼随意葱适量姜适量料酒适量盐适量

做法步骤

1、将小麻鱼们清洗干净，然后开始把小鱼儿的肚子挤掉。

2、肚子全部清理干净后洗干净，控水，加入两勺料酒，少许盐，葱和姜片，腌制一个小时。

3、一个小时后将葱姜去掉，多余水分倒掉，加入两小勺面粉搅拌均匀。起锅烧油～

4、分批分次用筷子下去小麻鱼～不要一股脑全部下进去

5、炸至微微金黄后控油捞出，继续炸剩下的，剩下的炸完后把第一次捞出的再复炸一遍至金黄就可以出锅啦

电饼铛煎小鱼怎么做好吃又简单

饼铛煎小鱼，怎样做好吃又简单？

小鱼儿，洗干净放入调料，腌制入味，控干水分后蘸点面糊，饼铛里擦点油，小鱼儿，一个个马里摆平，盖上盖儿五分钟后就熟了

豌豆淀粉做漏鱼的做法

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用料

豌豆淀粉150g?

面粉250g?

做法

1/8盆里面放入豌豆淀粉

2/8再加入面粉

3/8加水搅拌成糊状。

4/8打蛋器提起来没有面糊即可。

5/8锅中烧开水，水要少，同时留出来一部分开水备用。开水中加入已搅拌好的糊糊。

6/8中火一直搅拌20分钟以上，勺子舀起来能流下去说明稠度合适，如果太稠加入备用水冲稀。

7/8准备好漏勺，再在盆里面加水凉水，开始漏！

8/8成品。记得漏完后，要把盆里面的水多换几次，让漏鱼快速降温。

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