卖粽子怎么弄好吃呢图片(摆摊卖粽子的技巧)
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本文目录
摆摊卖粽子的技巧
摆摊卖粽子经验
1、摊位设置:尽量让摊位显眼,摆放粽子的位置要有空间,让摊主有更多的灵活性;摊位上展示各式粽子,要有一定的摆放次序和高度,以保证顾客在第一次看到的时候能够有惊喜的感受。
2、招揽顾客:摊主可以通过诱人的口号、亲切的服务以及实惠价格来吸引顾客;此外,如果能够提供新鲜口感与多样口味的粽子,也能够吸引更多顾客。
3、优化售后服务:摊主要提供优质的服务,要对顾客及时处理,对投诉积极反馈,针对给出的问题尽量提供利于顾客的解决方案;此外,摊主应该要热心地回答顾客的提问,尽量满足顾客的需求。
怎样卖好粽子
第一,确定目标消费群。因为粽子是传统的食品,也是应节的食品,相对来说,上年纪的老人家,他们会更注重传统节日,他们购买粽子的欲望会更强烈。
第二,选定售卖的位置。因为目标消费者是老人家,而他们去超市的必经之路就是蔬菜和肉类的生鲜区域,所以建议你们的售卖的位置就在生鲜区域。
第三,选择合适的促销方法。免费试吃,买赠,或捆绑等等促销活动,关键在于临场发挥。
第四,注意重点销售的时间,早上八点到十点,是退休人员逛超市的时间,下午五点到七点,是下班人员买菜的时间。这两个时间段一定要抓紧。
端午节卖粽子顺口溜
顺口溜可以这样说:
端阳粽,香又香,
我家粽子万里香,
端阳粽,甜又甜,
大粽子,蜜蜜甜。
快来买,鲜粽子,
香又糯,无粽不乐。
粽子香香甜甜,
好吃不腻!
各种口味都有,
百年老字号,
品质多保障。
快乐从心而入,
美味从口而来!
端午粽子,
人间美味。
这里有各式各样的粽子,
走过路过千万不要错过。
五花八门的粽子,
吃了你不能忘怀。
街头卖竹筒粽子的做法
糯米一斤,竹筒适量
1·准备好圆糯米清洗干净,放入冷水里浸泡10个小时以上,放入冰箱
2·竹筒清洗干净,放入锅里加水没过竹筒,加入一勺食盐,煮半小时消毒再使用,这样更卫生。
3·把泡好的糯米沥干水分,煮好的竹筒捞出控干水备用。
4·取一个竹筒,安装好下面的塞子,用勺子舀入糯米,装入竹筒里,装至八分满,给糯米留出膨胀的空间。
5.盖上上面的木塞,塞紧别掉了。我用的竹筒是整个的,加塞就行。竹筒也有两片装的,一片装好,把另一片扣好固定住。
6·把竹筒一个个装满糯米,放入蒸锅里,加足冷水,水量没过粽子一指深,不要太少了,大火煮开。
7然后转小火煮2小时左右,如果用高压锅煮,大约30分钟左右,
8·煮好的竹筒粽子,捞出沥干水,用木棒轻轻推出,装入盘里就可以吃了。
9·放凉以后口感更劲道,沾白糖或者淋上蜂蜜水,香甜美味。
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