蛋糕摆地摊怎么弄好吃,摆摊小蛋糕最简单做法
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在小区怎么摆摊卖蛋糕
小区一般是不允许摆摊卖蛋糕,你可以租一间一楼门市来卖糕点,这样能保证糕点不被风吹日晒和雨淋,也不用麻烦摆摊收摊,更方便。
地摊脆皮蛋糕详细配方
主料:鸡蛋3个
辅料:低筋面粉105克,细砂糖90克,蜂蜜15克,熟的白芝麻适量
—烹饪步骤—
1·在干净的大盆中磕入鸡蛋,加入细砂糖和蜂蜜,开高速打发至体积变大,颜色变白。
2·转低速继续打发至细腻无大泡的状态,提起打蛋器有明显纹路且不易消失。此时可以开烤箱预热,上下火180℃。
3·将面粉筛入蛋糊,用刮刀快速翻拌均匀至无干粉。
4·装入裱花袋,挤入模具,在表面撒上白芝麻。
5·放入预热好的烤箱中层,180度烘烤18分钟左右至表面上色。
6·出炉!吃上一口就让人回到小时候啦~
慕斯杯子蛋糕摆摊做法
果你是用透明杯子,可以切草莓片贴在杯子上面。也可以切些果粒垫底。
2、400g草莓洗干净,加上100g糖粉或者白糖,搅拌机里打成果泥。喜甜可以多加糖,我觉得这个甜度正正好!
3、100g牛奶里加入2个鸡蛋黄搅拌均匀后隔水加热至70度,有点点烫手就ok了!
4、吉利丁片温白开水泡软,隔水融化开!下次我还是用微波炉叮咚吧!隔水好麻烦!融化后加到牛奶蛋液里拌匀。但也不能热沸腾会影响凝结
5、250g奶油打至适当,不用过硬。也可以加300g我家里只有250g了,250我觉得也够了!
6、牛奶蛋液放凉些了过滤到草莓酱里,拌均匀。
7、拌入打发的淡奶油
8、装杯好后,在布上轻震几下,消掉几个泡泡,使表面平滑。
9、放进冰箱冷藏2小时
10、放冰箱1.5小时后,我们就可以开始准备泡QQ糖了。我用了3包QQ糖,加了200g热水至QQ糖溶化。
11、等QQ糖液体变凉些,就可以加到蛋糕上面,再放进冰箱冷藏一小时,上面加上装饰。非常好吃!
摆摊小蛋糕最简单做法
材料:低粉60克,鸡蛋2个,蜂蜜40克,糖30克,色拉油30ML
做法:
1.烘焙:上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。
2.糖与蜂蜜倒入碗中,打入全蛋。
3.将碗入在热水中,用电动打蛋器低速打起泡,再换高速打发,打至蛋糊变为白色,提起打蛋器花纹也不消失,体积膨胀。
4.在打发的蛋糊里分两次筛入低粉,用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后,加入油,再拌匀。
5.用裱花袋将面糊挤入纸模中,约为纸模的2/3高
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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