生炒羊肉怎么弄好吃(生炒羊肉的做法)

大家好，今天来为大家分享生炒羊肉怎么弄好吃的一些知识点，和生炒羊肉的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 生炒羊排正宗做法
2. 青海生炒羊排的做法
3. 生炒羊肉的做法
4. 生炒羊羔肉正宗做法

生炒羊排正宗做法

用料

羊排500克，红花椒适量，老姜适量，盐适量，生抽适量，红灯笼椒适量，蒜苗适量，干辣椒适量，草果1个，鸡精适量

生炒羊排的做法步骤

步骤1

羊排洗净，放入砂锅，倒入凉水，大火煮开去沫后，放姜、草果、花椒，转小火煮熟，大概1—1.5小时。

步骤2

将煮好的羊排起锅，炒锅烧热后放油，油熟后放羊肉大火爆炒，炒到羊排开始出油时转中火，放花椒、干辣椒、生姜炒香，放少量生抽大火炒香，再放蒜苗、红灯笼椒炒香，最后放盐、鸡精起锅。

青海生炒羊排的做法

1/3把羊排洗干净，改刀，剁成一小段的，把锅里放入水烧开，把羊排放入锅里炒下水，出锅备用

2/3把锅烧开，放入油干辣椒，生姜，蒜，炸锅，接着放入羊排翻炒，多翻炒一会，在放入盐和料酒，一直翻炒，直到羊排的颜色变的金黄色的

3/3在放入辣椒面一直翻炒，在放入洋葱和青椒，在翻炒几下出锅装盘，最后上桌前洒一点的孜然和香菜在上面

生炒羊肉的做法

材料

主料：鲜羊肉350克、大葱3根

调料：料酒1小勺、酱油1小勺、盐小半勺、糖小半勺、胡椒粉1小勺、香油1小勺、味精1/4小勺、香醋1小勺

做法

1、把大葱洗净切块备用。

2、羊肉切厚度均匀的薄片备用。

3、羊肉中放入调料和一半量的大葱腌制1到2小时入味。

4、锅烧至非常热，倒入食用油加热至冒烟，把腌制羊肉放入大火爆炒。

5、再加入另一半大葱快速翻炒。

6、最后沿着锅边烹醋起锅。

生炒羊羔肉正宗做法

你好，材料：

羊羔肉300克、姜片3片、蒜片3片、青椒1个、红椒1个、葱段适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量、淀粉适量、色拉油适量。

做法：

1、将羊肉切成薄片，用盐、姜片、料酒、淀粉腌制10分钟。

2、将青椒、红椒切成小块；

3、锅中加入色拉油，烧到七成热时，放入羊肉片煸炒至变色；

4、加入葱姜蒜片、青椒、红椒翻炒均匀；

5、加入适量的酱油、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉，翻炒均匀；

6、翻炒至羊肉片熟透，加入适量的水，翻炒均匀；

7、加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀；

8、最后加入葱花翻炒均匀即可。

文章分享结束，生炒羊肉怎么弄好吃和生炒羊肉的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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