碗装的米酒怎么弄好吃？米酒的神仙吃法

本篇文章给大家谈谈碗装的米酒怎么弄好吃，以及米酒的神仙吃法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 成品米酒买回来怎么吃
2. 剩饭酿酒的最佳方法
3. 买的米婆婆醪糟怎么做好吃
4. 米酒的神仙吃法

成品米酒买回来怎么吃

1、煮水果羹：将水煮开，放入适量米酒，再放入一些切好的水果，如梨，橘子等，再按自己的喜好加一些配料。

2、水潽蛋：将水烧热后，打蛋进入沸水中，成型后盛起来放入适量的米酒和糖。一般7分熟为佳，一口咬下，蛋液流出，别有一番风味。

3、煮汤圆：将水烧开，下圆子，片刻后，圆子浮起，加入米酒适量，再按自己的喜好加一些糖，即可。

剩饭酿酒的最佳方法

第一步：将剩饭捣碎，因为剩饭容易粘连在一起，所以要将其分开，如果实在是不好分开，可以适当加一点水来搅拌，在加水的时候，一定要注意要加凉白开，不能加生水。

第二步：在分开的剩饭中，加入酒曲搅拌均匀，然后加入到一个密封的容器中，可以在中间挖一个洞，方便掌握酿出酒的量，容器一定要密封，让其能够很好的发酵，现在是夏天，只要不将容器放到冰箱或者阴凉处就行了，发酵的时间差不多是24个小时。

买的米婆婆醪糟怎么做好吃

准备时间：5分钟烹饪时间：30分钟做法：煮口味：甜味难度：入门份量：2人份主料：米婆婆甜香酒酿辅料：枣

(干）3颗鸡蛋1个红糖1/2勺枸杞子适量水适量1红枣3个用清水洗净，去掉枣核。

2锅里放入适量冷水，放入处理好的红枣。

3放入适量枸杞。

4开大火熬煮至水开。

5用勺子舀2勺自制醪糟

（酒酿）放入锅中。

6放入1/2汤匙红糖，煮至水开。

7鸡蛋一个磕入碗中，用筷子打散成蛋液。

8装有蛋液的碗移到锅上方，用一根筷子抵在碗的边沿，打好的鸡蛋液顺着筷子与碗的缝隙处徐徐淋入锅中。

9用筷子迅速把淋入锅中的蛋液朝一个方向搅拌几下，使入锅的蛋液变松散，形成漂亮的絮状蛋花。

10关火，将熬好的汤舀入碗中，即可食用。

米酒的神仙吃法

个人推荐做简单易学的米酒鸡蛋汤:

1、准备材料，米酒：2碗鸡蛋：2个清水：适量冰糖：几颗。

2、所有食材食材都准备，碗中磕入2个鸡蛋，用筷子快速搅拌成鸡蛋液备用。

3、碗中倒入2碗发酵好的米酒，锅内倒入适量的水烧开备用。然后放入准备好的米酒，用勺子把发酵好的糯米粒，放入提前准备好的冰糖。

4、大火烧开后，再煮一会，直到煮至倒入的米酒变得粘稠。然后倒入搅拌好的鸡蛋液，煮至鸡蛋液凝固关火盛出即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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