川菜家常菜的做法减脂食谱

川菜家常菜的做法,减脂食谱

川菜是中国八大菜系之一,以其香辣可口而著称。川菜中的家常菜更是一道美味可口的选择。然而,对于想要减脂的人来说,川菜家常菜也是一个很好的选择。这是因为川菜中有许多蔬菜和肉类,这些食物含有较低的卡路里和脂肪。
以下是一个简单的减脂川菜家常菜的做法:
材料:
- 瘦肉(猪肉、牛肉或鸡肉)200克
- 蔬菜(如芹菜、青椒、红椒、西兰花等)适量
- 姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
- 食用油适量
步骤:

1. 瘦肉切成小块,用盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
2. 蔬菜切成小块,焯水备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入腌制好的瘦肉煸炒。
4. 加入适量的生抽、盐、糖,继续煸炒。
5. 加入焯水后的蔬菜,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,焖煮10分钟,待蔬菜熟透即可。
这是一个简单的减脂川菜家常菜的做法,不仅美味可口,而且营养丰富,适合任何年龄段的人群。当然,在制作过程中也可以根据自己的口味和喜好进行适当的调整。

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