世界厨皇美食会

【世界厨皇美食会】详细菜谱

一、主题词：世界厨皇美食会

二、适合人群：所有人

三、制作流程：

1.食材： - 1只烤鸭 - 1只烤鸡 - 1盘炒饭 - 1杯白兰地 - 1只柠檬
2. 准备食材：将烤鸭、烤鸡、炒饭、白兰地和柠檬洗净备用。将烤鸭和烤鸡分别切成均匀大小的块状，炒饭则将米饭炒熟，放在盘子的底层。
3. 调制白兰地：将1只柠檬挤出汁来，加入1杯葡萄柚汁、50毫升烈酒和50毫升陈年白兰地，搅拌均匀。
4. 烤制烤鸭：将烤鸭块放在烤盘上，撒上适量的盐和黑胡椒，然后涂上适量的烤鸭酱。将烤盘放入预热至200°C的烤箱中，烤约20分钟，每隔5分钟将烤鸭翻一次面，直到烤鸭熟透。
5. 烤制烤鸡：将烤鸡放在烤盘上，同样涂上适量的烤鸭酱。将烤盘放入预热至200°C的烤箱中，烤约20分钟，每隔5分钟将烤鸡翻一次面，直到烤鸡熟透。 6. 装盘：将烤鸭、烤鸡和炒饭放在盘子里，将调制好的白兰地倒在烤鸭和烤鸡的上面。最后，将柠檬放在盘子的底部。

四、禁忌：

1.烤鸭和烤鸡都是烤制食品，容易上火，因此，食用时一定要注意火候，避免烤焦或烤糊。
2. 炒饭要用新鲜的米饭，避免使用陈米，否则会影响口感。
3. 白兰地的饮用量要适量，过量饮用会导致酒精中毒。

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