含300怎么弄好吃?付竹和什么菜配一起好吃
这篇文章给大家聊聊关于含300怎么弄好吃,以及付竹和什么菜配一起好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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3*300铜电缆一公斤含多少铜
8.01kg铜。3/300表示3×300mm2的铜线电缆,最大载流量为:300×2=600A。
主要由99.9%的紫铜组成,其它元素含量:P<0.001,Fe<0.005,Sb<0.002
含铜量公式=截面积x电线的芯数x长度x铜的比重.
对于1米长度,计算得含铜8.01kg:
1米含铜量=300mm2x3x100cmx8.9g/cm3
=3cm2x3x100cmx8.9g/cm3
=8010g
=8.01kg
电缆通常是由几根或几组导线
(每组至少两根)绞合而成的类似绳索的电缆,每组导线之间相互绝缘,并常围绕着一根中心扭成,整个外面包有高度绝缘的覆盖层。电缆具有内通电,外绝缘的特征。
电力电缆是用于传输和分配电能的电缆,电力电缆常用于城市地下电网、发电站引出线路、工矿企业内部供电及过江海水下输电线。
烹制鹅肉放什么调料好吃
鹅肉本身有就很大的腥味,我们在烹饪鹅肉的时候,首先要去掉鹅的腥味,然后再进行烹饪操作,而给鹅肉去腥的方法一个是打水焯,还有就是在制作过程中,加入去腥的调味料,比如:辣椒,冰糖,啤酒等。如果用铁锅煤火炖鹅肉,那制作出来的鹅肉,味道更加鲜香,鲜而不腥,还有浓浓的肉香味。
制作鹅肉时,需要放入以下几种调料。①。八角
八角,也叫
(大茴香),我们平时也称为大料,它是我们在生活中最使用的调味料,因为八角有着浓烈的味道,在制作鹅肉时放入八角,可以起到提味去腥,并增加鹅肉香气的作用。
②干辣椒
我们在制作鹅肉时,必须要放入一些干辣椒
(晾干的小米辣椒最好),因为辣椒本身就有去腥的作用,在制作禽类或肉类食材时,加入适量的干辣椒,可以很好的起到去腥提鲜的作用,而晒干的小米辣椒最适合,毕竟小米辣椒的辣度适中,味道也正一些。
③花椒
花椒也是辛辣调味料之一,它也是我们平时做菜必不可少的调味料,但凡带有辛辣味道的调味料,都有着提味去腥去膻的作用,也可以增加食材的香味。
④冰糖或者白糖
在制作禽肉类食材时,冰糖和白糖都有着提鲜上色的作用,在制作鹅肉时,加入少量的冰糖,可以让鹅肉吃起来更加鲜香,同时也可以消除掉鹅肉的腥味,并且能让鹅肉上色,使鹅肉吃起来更有味道。
⑤啤酒
我们在给鹅肉打水焯的时候,可以加入适量的料酒给鹅肉去除腥味,但我们在炖制鹅肉的时候,最好加入少量的啤酒,啤酒本身就由麦芽酿造而成,它带有浓浓的麦芽香味,啤酒经过加热以后,会让鹅肉带有淡淡的酒香味儿,可以使鹅肉吃起来的口感更好,味道也更鲜香,所以在制作鹅肉的时候,加入啤酒比放入料酒的效果要好很多。
⑥葱姜
葱姜也属于最基础的调味配料了,所以在制作鹅肉的时候,葱姜是必不可少的调料之一,但我们在制作鹅肉的时候,葱姜的使用量稍微大一些,这样可以使鹅肉制作出来味道更好,也能够增加我们的食用口感。
★老抽,酱油和精盐我就不在细说了,毕竟这几种调料是必不可少的。
上面说过了制作鹅肉时,需要放哪种调料才好吃,接下来我再为大家分享一下,怎样使用这几种调料来制作鹅肉。【铁锅大鹅炖土豆】
所用食材:农村大笨鹅一只
(3000克左右),葱100克,姜50克,啤酒一瓶
(500毫升),老抽10克,干辣椒20克,冰糖30克,精盐15克,料酒15克,花椒十几粒,八角四五个,土豆400克。
——制作方法——
①。将大鹅做个简单清理,去除掉鹅身的残留鹅毛,并用清水洗净。
②。将整理好的大鹅,用刀切成适当的块状,因为鹅肉需要经过长时间炖制,所以我们不要将鹅肉块切的太小,5厘米见方就很适合。
③。将葱切成小段,将切成细丝,然后取一个大点的锅,在锅中加入冷水,把切好的鹅块放在锅中,加入50克葱,5克姜,四五个干辣椒,再倒入15克料酒。打开炉火将锅中的水烧开,然后焯煮五分钟。
④。鹅肉焯煮五分钟以后,我们将焯好的鹅肉倒在盆中,用清水投洗干净,并将葱,姜,干辣椒等残渣挑出扔掉,将鹅肉放在盆中滤去水分。
⑤。在铁锅中加入适量的食用油,油烧热以后,我们先放入葱,姜,花椒,八角,干辣椒爆香。
⑥。将锅中的调料炒出香味儿以后,我们将滤干水分的鹅肉放在锅中,加入冰糖与老抽翻炒均匀。
⑦。将锅中的鹅肉炒至均匀,先让鹅肉在锅中炒至五分钟,让鹅肉吸收一部分调料的香味,随后倒入500ml啤酒,再继续翻炒五分钟。
⑧。鹅肉经过几次翻炒以后,已经飘出香味儿了,这时我们在锅中加入清水,没过鹅肉即可,再开大火将锅里面的水烧开,转入小火炖制一个小时。
⑨。鹅肉炖至一个小时以后,我们将土豆去皮洗净切成块状,再将切好的土豆块儿放在锅中,开大火炖制十五分钟以后,加入精盐调下味道,这道“铁锅大鹅炖土豆”就制作完成了。
★用这几种调料炖制的鹅肉,味道非常的鲜香,丝毫吃不出来鹅肉的腥味,也不会感觉到辣味,因为辣味与腥味互相抵消,留下来的只有浓浓的鹅肉香了。
在使用这几种调料制作鹅肉时,我们要注意以下几点。①在提前将鹅肉打水焯时,我们要加入一部分葱,姜,干辣椒,并且放入适量的料酒,这样可以将鹅肉的腥味去掉一些,让鹅肉提前吸收一些调料的味道。
②我们在炒制鹅肉之前,必须要将锅中的葱,姜,花椒,八角,干辣椒炒出香味,然后再放入鹅肉煸炒,这样可以使调料的味道都激发出来,并且让鹅肉能吸收这些味道。
③在炖制鹅肉时放入啤酒,可以起到很好的提鲜增香的作用,让鹅肉炖制出来味道更浓。
④在炖制鹅肉时放入适量的土豆,既可以解除鹅肉的油腻,还能让土豆吸收鹅肉的香味儿,增加这道菜的食用口感。
⑤冰糖在鹅肉炒至完成之后放入,不需要将冰糖炒成糖色,放入冰糖只是为了提鲜增香。
——最后总结:关于鹅肉放什么好吃的问题?我的回答就到这里了,希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食,感谢大家阅读本文,如有不足之处,请在下方留言栏留言互动,谢谢!
猪肉馅包子怎么做才有多汤汁
猪肉包子要有汤汁儿有两种方法。
第一种方法是水打馅,选十来颗花椒粒儿,用温水泡20分钟左右。把花椒捡出来。然后把水放入肉馅中,顺一个方向不停地打馅,花椒水儿要边打边加入,直到肉馅儿充分的吸收了花椒水。然后把肉馅儿用调料搅拌均匀,放入冰箱内一个小时,这样的馅儿包出的包中汤汁儿多。吃了一个想三个。??????
第二种方法,去市场买一些猪皮回来把它刮干净。冷水放入锅内,用生姜,料酒煮至十分钟。然后捞出肉皮,把水倒掉。将肉皮再次清洗干净。刮去肉皮上的浮油和多余的肥肉。把肉皮切成长条。再次烧水,把肉皮放入锅内,小火慢炖。等肉皮煮的软烂之后将肉皮捞出。熬好的汤汁放凉放入冰箱。肉皮冻成型之后放入调好的肉馅里,用猪皮冻做出的包子馅儿汤汁浓郁。咬一口,满嘴流油。让你吃了一个想五个呀!希望我的回答对你能够有所帮助。喜欢的朋友们请给予支持。在评论区留言关注我。
付竹和什么菜配一起好吃
腐竹和什么菜配一起好吃!
腐竹的营养价值很高,在我们生活中,适量的食用腐竹对我们的身体健康也是非常不错的。腐竹的制作方法也很多,如海米烧腐竹、腐竹炒木耳、腐竹炒香菇等等。今天我要为大家介绍的这道菜是腐竹蒜苔炒肉,这是一道简单又美味的菜肴。
腐竹蒜苔炒肉食材:腐竹、蒜苔、木耳、猪里脊肉、料酒、蒜末、姜末、8生抽、酱油、盐、味精、玉米淀粉
步骤一:腐竹提前3小时用凉水泡好,并用清水清洗两边,然后控干水分,切成小段;蒜苔洗净切成小段,放入开水锅中焯一下水,捞出过凉水,备用。
步骤二:里脊洗净切成细丝放入碗中,放少许生抽、料酒和少许淀粉,并用手充分抓匀,腌制10分钟备用。
步骤三:热锅凉油,油温六成热,倒入腌制好的肉丝,快速煎炸一下,盛出备用。
步骤四:锅中留底油,倒入蒜末、姜末和大葱段爆香。
“”步骤五:然后把腐竹段和蒜苔段倒入锅中,翻炒两下,倒入少许酱油,翻炒几下,加少许水,再倒入肉丝,继续用中小火翻炒均匀。
步骤六:最后把少许水淀粉倒入锅中,勾芡至汤汁粘稠即可出锅装盘。尝尝看,是不是很美味呢!
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