川菜虾仁炒玉米的做法窍门

【川菜虾仁炒玉米的做法窍门】
【h2】
1. 选用新鲜的虾仁和嫩玉米。虾仁要选用新鲜、活蹦乱跳的,而且要去壳去虾线,保证虾仁肉质鲜嫩。玉米要选择嫩玉米,口感更佳。
【h2】2. 将虾仁洗净,切成小块。玉米切成段,备用。
【h2】3. 热锅凉油,将虾仁煸炒至变色。加入切好的玉米粒,继续翻炒。
【h2】4. 加入适量的盐和胡椒粉,继续翻炒均匀。
【h2】5. 最后加入适量的酱油和醋,翻炒均匀,即可起锅。
【h2】6. 虾仁炒玉米是一道川菜中的家常菜,味道鲜美,营养丰富。适合人群广泛,尤其是老年人、小孩和素食者。
【h2】7. 注意在炒虾仁和玉米粒时,要翻炒均匀,避免虾仁炒糊或玉米粒炒干。同时,根据个人口味加入适量的调料,口感更佳。
【h2】8. 炒虾仁玉米是一道简单易做又美味的家常菜,但需要注意的是,孕妇、老年人和心脏病患者等人群应避免食用过多。

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