九菜饼怎么弄好吃视频，烙韭菜饼的家常

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于九菜饼怎么弄好吃视频，烙韭菜饼的做法，烙韭菜饼怎么做好吃，烙韭菜饼的家常这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 韭菜饼做法摆摊商用
2. 韭菜饼怎么做好吃
3. 烙韭菜饼的做法，烙韭菜饼怎么做好吃，烙韭菜饼的家常
4. 常州韭菜饼怎么做又软又好吃

韭菜饼做法摆摊商用

主料：面粉200克，香肠50克，韭菜20克，鸡蛋1个

辅料：油适量，盐适量，五香粉适量，芝麻适量

步骤

1.准备面粉、香肠韭菜洗干净待用

2.把韭菜和香肠切碎，鸡蛋打入碗中，备用

3.把切好的韭菜香肠加入面粉中

4.把鸡蛋用筷子搅拌起来，倒入盛有面粉的碗中

5.加入适量的五香粉和盐

6.加入适量的水，朝一个方向搅拌起来，面粉要搅拌成能挂起胡为止

7.加入适量的芝麻，搅拌起来

8.电挡饼加热，刷层油油备用

9.倒入面糊，然后把电挡饼左右摇晃下，把面糊摊平

10.煎制一分钟左右，颜色有点泛黄即可出锅

韭菜饼怎么做好吃

以下是制作又薄又脆又好吃的韭菜饼方法：

所需食材：

1.韭菜300g

2.鸡蛋2个

3.中筋面粉100g

4.熟芝麻适量

5.食用油适量

6.盐、味精适量

7.小葱适量

烹饪步骤：

1.韭菜洗净，待凉水中浸泡10分钟，捞出沥干水分，切碎备用；

2.中筋面粉、鸡蛋、适量盐、味精倒入大碗中，加入韭菜、小葱，拌匀成面糊；

3.不用饧面，油锅加热至五成热，取一勺面糊（糊的浓稠度不必太高）倒入锅中，用小铲子不断转动，平铺至薄（约2mm），必须将其煎至金黄且两面都煎熟；

4.煎好的韭菜饼取出，洒上熟芝麻，切成均匀的小块即可装盘。

烙韭菜饼的做法，烙韭菜饼怎么做好吃，烙韭菜饼的家常

烙韭菜饼

主料

面粉韭菜

鸡蛋葱花

大料面，油，盐

烙韭菜饼的做法步骤

1.和面

2.饧面的时候炒鸡蛋，多放点油，炒好弄成小颗粒

3.切韭菜，切葱花，和鸡蛋放一起，用油，大料面，盐拌匀，注意，盐要擀好面皮再发，因为会把韭菜淹出水。

4.擀面皮，要先擀出两张，期中一张铺馅，另一张盖在铺好韭菜馅的饼上面，把周圈粘上摁结实，此处少一图，不知道能不能理解，另外，要把面皮放在可移动的家伙什上再做这些哦，否则你怎么把软塌塌的饼放进电饼铛呢？电饼铛多放点油，这样饼不会太硬，然后就可以烙了，烙饼的同时，准备下一个。

5.成品成品，很不错吧，可是家里光线很暗，拍出来好丑的。

6.开吃喽，超美味～

常州韭菜饼怎么做又软又好吃

韭菜，鸡蛋，木耳，盐，植物油，虾皮，面粉，五香粉，鸡精。

【烹饪步骤】

1.首先把韭菜清洗一下，去掉黄叶烂叶，控干表面的水分，再把它切成小一些的韭菜段放入一个盆子中，在里面倒入植物油搅拌均匀，使韭菜表面生成一种保护层，防止韭菜出水。

2.和面的时候用凉水就可以了，先把面粉放入面盆中，加入一勺盐，然后分少量多次的往里面加入凉水，边加水边去搅拌，搅拌成絮状之后，和成一个光滑的面团，这时盖上保鲜膜，放在一个温暖的地方醒发15分钟，取出来之后再把面团揉的表面光滑一些，分成大小均匀的多个小剂子，把每一个小剂子里面刷上一层植物油，四周都刷均匀，然后放在盆子中盖上保鲜膜，继续醒发两个小时。

3.把木耳提前泡发15分钟，之后取出来，再放入热水中焯水两分钟，捞出切成小碎末。把鸡蛋提前炒熟，再切成碎末，和木耳放在一起，抓上一把小虾皮，把这几种馅料搅拌均匀之后再撒上五香粉，鸡精，盐，香油，植物油，和韭菜混合在一起搅拌均匀，这样馅料就做好了。

4.醒好的面取出来之后，放在案板上，用擀面杖把它擀成又薄又大的面皮，然后在上面放上馅料，另外擀一个面皮放在馅料的上面，把四周都压紧口。

5.在电饼铛里面先预热，然后刷上薄薄的一层植物油，把擀好的面饼放入电饼铛里面开始烙，一面烙到金黄色翻面去烙另一面，两面都烙成金黄色之后就熟透了。

6.把饼取出来之后放在干净的案板上，然后用刀切出自己喜欢的形状，整齐地摆放在盘子中，冷凉一些就可以吃了，这样一道非常美味的韭菜饼就做好了，喜欢就做来试试吧，面皮一点都不硬，特别软嫩好吃。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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