双皮奶怎么弄好吃简单窍门 双皮奶的家庭做法

大家好，如果您还对双皮奶怎么弄好吃简单窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享双皮奶怎么弄好吃简单窍门的知识，包括双皮奶的家庭做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 幼儿园双皮奶做法
2. 双皮奶的家庭做法
3. 双皮奶的做法
4. 双皮奶最适合配什么配料

幼儿园双皮奶做法

幼儿园双皮奶是一道美味又营养的甜品。下面是制作幼儿园双皮奶的步骤：

材料：

-鲜牛奶：500ml

-细砂糖：适量

-双皮奶粉：适量

（可根据个人口味调整）

步骤：

1.将鲜牛奶倒入锅中，加热至微温。可以用手感受温度，大约在37-40摄氏度之间。

2.在微温的牛奶中加入适量的细砂糖，搅拌均匀直至融化。

3.将牛奶倒入一个宽口碗或容器中，让其稍微冷却片刻。

4.把双皮奶粉按照包装上的说明添加到牛奶中。根据你喜欢双皮奶的浓稠程度，可以自行增减粉末的用量。

5.搅拌均匀直至双皮奶粉完全溶解。

6.将装有双皮奶液体的容器放入蒸锅中，在锅内加水至适当高度。

7.火力调至最小，盖上锅盖，用文火蒸煮。大约需要15-20分钟，直到表面形成一层细薄的皮。

（可以用牙签轻轻戳一下，观察是否有流动的液体冒出来）

8.关火后，让双皮奶完全冷却，然后放入冰箱中至少2个小时以便更好地凝固。

9.当双皮奶完全凝固时，表层会形成一层细腻光滑的皮。你可以在上面撒上适量的细砂糖作为装饰。

10.使用勺子将双皮奶舀入碗中即可食用。

制作完成后，你就可以品尝到幼儿园双皮奶的香甜和滑嫩口感了。希望你喜欢这道甜品！

双皮奶的家庭做法

材料：

鸡蛋2个

牛奶500毫升

冰糖适量

枸杞适量

红枣适量

制作方法：

将鸡蛋打散，加入牛奶中，搅拌均匀。

将冰糖放入锅中，加入适量水，烧至冰糖溶解，稍微冷却后再加入到牛奶中，充分搅拌均匀。

准备3个小碗，将红枣和枸杞分别加入两个小碗中。

用小火将牛奶液烧开，然后立即转为中小火。继续以小火煮20分钟，直至牛奶液变稠而光滑。

将煮好的牛奶液倒入之前准备好的3个小碗中，分别放入红枣和枸杞。

将小碗放入蒸锅中，注入适量清水，加盖蒸15分钟。

取出后稍微降温，放入冰箱冷藏2小时以上即可。

小贴士：

煮牛奶液时，一定要小火慢慢煮，避免糊底。

可以加入其他的小料，如杏仁、桂圆等，让双皮奶更加美味。

如果想要更加顺滑的双皮奶，可以先将牛奶过滤一遍再用来制作。

双皮奶的做法

备料

主料：鲜牛奶三百克

辅料：鸡蛋清一个、白糖十五克、蜜红豆少许

双皮奶之步骤

步骤

一、首先蒸锅烧开一锅水，牛奶倒入小碗，盖保鲜膜隔水加热至微沸

（不能让水跑到牛奶中，那样容易稀释），取出小碗放凉备用。

步骤

二、牛奶完全放凉

（要自然放凉，不能依靠保鲜冰箱），表面自然结一层奶皮，再把蛋清、绵白糖搅拌均匀

（这一步只要把蛋清搅拌均匀，不用使劲打发）

步骤

三、然后用筷子拨开奶皮的一角

（不能拨的太大，稍微小一些即可），将牛奶慢慢倒入蛋清碗中，将少量牛奶和奶皮留在小碗底部

步骤

四、将牛奶蛋清液搅拌均匀，然后再慢慢倒回小碗里，用筷子挑一下，将留在碗底的奶皮浮起

步骤五、接着小碗盖保鲜膜，水开后放入大火蒸十分钟，再继续焖三分钟，取出完全冷却后，又会形成第二层薄膜，这时候双皮奶就完成了

（最好放入冰箱冷藏两个小时，这时候口感会更佳）

步骤六、做好的双皮奶，摇一摇碗会有布丁的既视感，放上葡萄干、蜜红豆等配料都不会掉下去，同时也能带给人不一样的视觉冲击，舀起来如炖蛋的感觉，入口顺滑美味。

双皮奶最适合配什么配料

红枣、桂圆、花生、糖水、蜜汁等。双皮奶是广东地区的一种传统甜品，口感细腻、甜度适中，又具有一定的营养价值。在制作双皮奶的过程中，可以加入一些辅料来增加口感和营养。常见的辅料包括红枣、桂圆、花生、糖水、蜜汁等。这些辅料可以在双皮奶上面撒一些，或者混合在双皮奶里一起食用，味道更加丰富。

此外，一些创新型的甜品店也会加入一些新颖的辅料，比如水果、巧克力、薄荷等，让双皮奶更加多样化。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/TqzOI8lzLVYS.html