铁锅炖面片怎么弄好吃？姜葱面片的做法

大家好，铁锅炖面片怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括姜葱面片的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于铁锅炖面片怎么弄好吃和姜葱面片的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 羊肉汆面片的家常做法
2. 砂锅面片怎么做
3. 姜葱面片的做法
4. 煎土鸡手工面片的家常做法

羊肉汆面片的家常做法

原料：羊肉馅300克，粉丝300克，盐、鸡精、胡椒粉各3克，鸡蛋清3个，香油、料酒、味精各5克，葱姜末10克，鸡汤200克

制法：

1、羊肉馅加盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、葱姜末、香油、鸡蛋清搅打上劲。粉丝用温水泡开。

2、锅内入鸡汤烧沸，把打好的羊肉馅挤成丸子放入，加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味，倒入沙锅中煲8分钟，待羊肉丸子熟透时，放入粉丝煲制2分钟，淋香油，出锅即可。

砂锅面片怎么做

1、将鸡肉切成2厘米见方的块，放冷水锅内煮开焯熟，捞出，洗去血沫。

2、油菜心切成两半；葱打成结；生姜拍松。

3、炒锅上火，放入花生油，下葱结、姜、蒜、陈皮、干辣椒，炸出香味后，下肉煸炒，出香味时加黄酒、酱油、精盐共炒。然后放高汤或清水3000毫升，放入大料、桂皮、生姜、白糖、糖色、豆瓣酱烧开，盛入大号砂锅中，用文火煨烂。

4、面片放沸水中煮熟，捞出。

5、将油菜心、面条、味精放入砂锅，翻拌几下，连砂锅上桌

姜葱面片的做法

1、烧小半锅热水，放入面条，煮熟，然后捞起泡入冷水中，再次捞起沥干水。准备葱和姜，以及蒜米。

2、葱切成葱花，蒜米拍碎，姜切碎，准备待用哦，尽量切碎点，炒锅烧热，放入油，把蒜米，姜和葱花分别放入锅里爆香。

3、然后放入酱油和盐煮开，要小火哦，小心煮糊了，这时就可以闻到姜葱蒜的香味，然后放入适量的水，煮开，接着放入面条。

4、最后把面条跟姜葱酱搅拌均匀，就可以了。

煎土鸡手工面片的家常做法

煎土鸡手工面片

主料

土鸡半只

小白菜150g

面粉500g

辅料

淀粉40g

盐适量

酱油适量

鸡精适量

香油适量

菜籽油150g

蒜苗3根

香菜一根

步骤

1.鸡肉剁成小块，泡水，去除腥味！

2.加入盐，老抽，红薯淀粉，十三香，拌匀

3.炒锅坐油，七成热下去鸡块，煎到发黄，捞出

4.取出提前和好醒好的面，揉圆，手擀成圆薄片。

5.面片卷在擀面杖上，用刀划开。

6.切成三角面片。

7.开水里放入煎过的鸡块，水开下面片，面片熟了放入小白菜，放入盐，十三香，鸡精，调味。

8.加入蒜苗、芫荽，滴入芝麻香油！热乎乎的煎土鸡手工面片就出锅了！喜欢吃辣椒的，可以放辣椒油进去呦

关于本次铁锅炖面片怎么弄好吃和姜葱面片的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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