丹阳巷子美食推荐

【丹阳巷子美食推荐】

一、适合人群

1.喜欢美食的吃货
2. 想要体验当地文化的人
3. 想要放松心情的人

二、禁忌

1.心脏病患者、高血压患者等心血管疾病人群不适宜食用
2. 孕妇和小孩不适宜食用某些菜品
3. 如有过敏史，请在食用前咨询医生

三、详细制作流程

1.食材： - 牛肉

(切成小块) - 豆腐

(切成小块) - 青椒

(切成小块) - 红椒

(切成小块) - 葱姜蒜

(适量)
2. 调料： - 生抽 - 老抽 - 盐 - 白糖 - 料酒
3. 步骤： 1)热锅冷油，放入葱姜蒜爆香 2)放入牛肉块煸炒，加入适量生抽、老抽、盐、白糖和料酒 3)加入豆腐块和青椒、红椒块翻炒 4)加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟 5)收汁，装盘即可

四、注意事项

1.牛肉和豆腐的食用量要根据个人口味和身体情况适量调整
2. 烹饪过程中不要添加过多的盐和油，以免影响口感
3. 青椒、红椒等蔬菜可以在最后加入，以保持其颜色和口感 五、总结 丹阳巷子的美食种类繁多，每一道菜品都有着独特的风味和寓意。牛肉豆腐这道菜不仅口感鲜美，而且寓意着“年年有余”，非常适合家庭聚餐或朋友聚餐。

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