香港安徽美食

香港安徽美食

(1) 详细菜谱 【菜名】安徽牛肉板面 【材料】 - 牛肉：200克 - 面条：200克 - 大葱：1根 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 辣椒：适量 - 食用油：适量 【制作过程】

1.将牛肉切成薄片，放入碗中加入适量酱油、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
2. 将大葱、姜、蒜切末备用。
3. 锅中加入适量食用油，烧热后加入腌制好的牛肉片煸炒至变色。
4. 加入切好的大葱、姜、蒜末继续煸炒。
5. 加入适量酱油、盐、糖、鸡精调味。 6. 加入适量清水，煮沸后加入面条煮熟。 7. 装盘后加入适量辣椒即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，特别是素食者和糖尿病患者。 【禁忌】 牛肉是一种高蛋白、高脂肪的食物，如果食用过量会导致体重增加和胆固醇升高。因此，有心脏病、高血压、高胆固醇等疾病的人应谨慎食用。同时，辣椒也不宜过量，以免刺激肠胃。

(2) 详细制作流程 【材料】 - 牛肉：200克 - 面条：200克 - 大葱：1根 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 辣椒：适量 - 食用油：适量 【制作过程】

1.将牛肉切成薄片，放入碗中加入适量酱油、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
2. 将大葱、姜、蒜切末备用。
3. 锅中加入适量食用油，烧热后加入腌制好的牛肉片煸炒至变色。
4. 加入切好的大葱、姜、蒜末继续煸炒。
5. 加入适量酱油、盐、糖、鸡精调味。 6. 加入适量清水，煮沸后加入面条煮熟。 7. 装盘后加入适量辣椒即可。

(3) 适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是素食者和糖尿病患者。

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