青菜凉拌菜调料配方

青菜凉拌菜调料配方
青菜是一种营养丰富的蔬菜,不仅味道鲜美,还富含维生素和矿物质,对人体有很多好处。下面是一份简单的青菜凉拌菜调料配方,供您参考。
材料:
- 青菜
- 食用油
- 盐
- 醋
- 糖
- 生抽
- 鸡精
- 蒜末
- 姜末
步骤:

1. 将青菜洗净切段,放入开水中焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油,加入蒜末和姜末煸炒出香味。
3. 加入适量的盐、醋、糖、生抽、鸡精和适量清水,烧开后加入焯水后的青菜,小火煮约3分钟。
4. 最后加入一些姜末和蒜末,搅拌均匀即可。
此份青菜凉拌菜调料配方简单易做,口感清爽,营养丰富,适合搭配米饭食用。您可以根据个人口味加入适量的辣椒或辣椒油,提升口感。

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