爆烤粉丝怎么做好吃吗

爆烤粉丝的做法详细介绍如下:
【材料】
粉丝 200 克
猪里脊肉 200 克
青椒 1 个
红椒 1 个
大葱 1 根
生姜 1 块
蒜 3 瓣
酱油 适量
料酒 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
生粉 适量
食用油 适量
【制作过程】

1. 将猪里脊肉切成小块,用盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生粉搅拌均匀腌制 15 分钟备用。
2. 将青椒、红椒去籽切成小块备用。
3. 大葱切段,生姜切片,蒜切末备用。
4. 将粉丝泡软备用。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
6. 加入适量的酱油、料酒、糖、盐、鸡精,继续煸炒。
7. 加入切好的青椒、红椒,加入适量的水,大火烧开后转小火煮 10 分钟。
8. 加入泡软的粉丝,继续煮 5 分钟,直到粉丝熟透。
9. 最后加入适量的胡椒粉,翻炒均匀即可。
【温馨提示】

1. 粉丝一定要泡软,否则口感会变硬。
2. 炒猪肉时尽量不要加太多油,以免影响口感。
3. 煮粉丝时,如果粉丝变硬,可以适量加入开水,轻轻搅拌,让粉丝软化。
4. 根据个人口味加减调料的用量。
爆烤粉丝是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜,但由于粉丝本身的性质,也有一些禁忌需要注意。

1. 粉丝不宜与豆腐一起食用,以免影响豆腐的口感。
2. 粉丝不宜与牛肉一起食用,以免加重肠胃负担。
3. 食用粉丝时不宜多吃,以免导致消化不良。
以上就是爆烤粉丝的做法详细介绍以及制作流程,希望对您有所帮助,祝您做出美味的爆烤粉丝!

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/UapAw4RBA5ot.html