焖子汁怎么做好吃

焖子汁是一种传统的中式美食,口感鲜美,深受人们的喜爱。以下是制作焖子汁的简易步骤:
材料:
- 焖子(约500克)
- 猪肉(约100克)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 料酒(适量)
- 酱油(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 淀粉(适量)
- 清水(适量)
步骤:

1. 将焖子切成小块,放入清水中焯水,捞出备用。
2. 将猪肉切成小块,加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
3. 将姜、蒜切末备用。
4. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
6. 加入适量酱油、糖、鸡精调味。
7. 加入焖子块和适量清水,大火烧开后转小火煮10分钟。
8. 加入适量清水,继续煮5分钟,直到焖子熟透。
9. 最后,用淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
焖子汁制作完成,口感鲜美,不妨一试。

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