超辣湘菜做法步骤图片视频

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配方:
- 辣椒面 50克
- 食用油 适量
- 葱姜蒜末 适量
- 花生碎 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 醋 适量
做法流程:

1. 将辣椒面放入碗中,加入适量的食用油,搅拌均匀。
2. 将葱姜蒜末放入碗中,加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、料酒和醋,搅拌均匀。
3. 将调好的葱姜蒜辣椒酱倒入已经炒热的油锅中,翻炒均匀。
4. 加入适量的花生碎,继续翻炒均匀。
5. 将做法4中的花生碎倒入已经炒好的辣椒锅中,继续翻炒均匀。
6. 最后加入适量的水,盖上锅盖,焖煮10分钟左右,直到水分收干,辣椒熟透,口感变辣。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是喜欢辣味的人。
注意事项:

1. 炒辣椒时,要加入适量的食用油,使辣椒更加香脆。
2. 在炒辣椒时,加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、料酒和醋,可以调节辣度,并增加菜肴的口感。
3. 煮辣椒时,要加入适量的水,使辣椒更加入味。
4. 辣椒煮的时间不宜过长,否则会影响口感。
5. 辣椒煮熟后,要翻炒均匀,使辣椒的味道均匀。

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