芋头跟糯米粉怎么弄好吃(芋头糯米粉正宗做法)

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本文目录

1. 芋头糯米糍粑做法
2. 芋头糯米粉正宗做法
3. 香芋和糯米粉怎么做
4. 芋头肉糯米粉丸子的做法

芋头糯米糍粑做法

用料芋头适量粘米粉适量糯米粉适量葱胡椒粉

芋头糍的做法

把芋头洗净去皮，用擦丝工具擦成丝，加点盐搅拌腌一下。等十分钟左右，把芋头丝里的水挤掉。我是把芋头丝挤掉水，然后放在要和面的容器里，葱切碎，胡椒粉适量，盐适量，一起放入容器(我妈的原话是想吃什么口味就放什么)分批次往芋头丝里加糯米粉和粘米粉，喜欢吃脆一点的就多加点粘米粉，喜欢软一点就多点糯米粉。然后将粉与芋头丝、葱一起和，少量多次加入粉和至芋头团不粘手。

将面团弄成小团捏扁，我锅里的油放得少，所以弄得很扁，熟得也快锅里加适量油，一般是可以没过面饼，大火烧热油，调中小火，下面饼，两面炸(煎)至金黄，虑油出锅。

芋头糯米粉正宗做法

用料：芋头500克糯米粉50克食盐3克白砂糖15克鸡粉3克五香粉10克玉米淀粉40克清水白芝麻

方法：

1芋头去皮切丝备用。

2碗中放盐，味精，鸡粉，糖，五香粉。搅拌均匀后加入芋头丝加入玉米粉和糯米粉，加点水。然后再将芋丝和粉搅拌均匀，模具底部扫油。

3将芋丝铺平，大概1至2厘米厚即可。洒上白芝麻，大汽蒸20分钟。

4凉透后改刀切成一块块，正方形小块，锅底放油，将芋丝饼煎至金黄色即可。

香芋和糯米粉怎么做

首先把香芋去皮，然后切成小丝。

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开火下油，放香芋丝进锅，撒适量的盐花下去翻炒一下。

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然后把香芋丝摆均匀，用小火煎。

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把糯米粉放置碗里，加适量的盐再加半碗水调成粉糊。

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然后倒进锅里。

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盖上盖子小火焗3分钟左右。

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打开盖子，用锅铲铲动一下饼底，然后用碟子盖住煎饼，压紧碟子，把平底锅翻转过来，这样煎饼就完好地翻转在碟子了。

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再开火下油，把饼放回锅里，小火煎另一面，再煎3分钟左右。

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香脆的香芋糯米饼就做好了。

芋头肉糯米粉丸子的做法

用料：

香芋头（紫色）半个，白糖两大勺，炼乳20克，糯米粉两勺，面包糠适量，

非常简单的芋头丸子的做法、步骤：

步骤1

芋头（紫色的）带手套削皮哦，不然真的会痒哟。

步骤2

洗好的芋头，切薄片蒸熟，大概15分钟即可。

步骤3

熟了之后压烂。

步骤4

加入白糖。

步骤5

炼乳20克，加入压烂的芋头里。

步骤6

搅拌

步骤7

加两勺糯米粉，搅拌均匀。

步骤8

搓成大小差不多的丸子。

步骤9

裹上面包糠。

步骤10

热油下锅，慢慢炸，即可。

步骤11

圆圆的真的很好吃哦。

步骤12

糯糯香香，外酥里嫩，而且加入糯米粉增加弹性，Q弹，简单好做。

文章到此结束，如果本次分享的芋头跟糯米粉怎么弄好吃和芋头糯米粉正宗做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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