肥肉炒豆腐怎么弄好吃(肥肉豆腐做法)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下肥肉炒豆腐怎么弄好吃的问题，以及和肥肉豆腐做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 肉片炒豆腐怎么做好吃
2. 肉炒豆腐的家常做法孩子吃
3. 肥肉豆腐做法
4. 红烧肉炒豆腐怎么做

肉片炒豆腐怎么做好吃

用料

五花肉半斤豆腐2块钱的青蒜苗3-5根姜蒜花椒适量郫县豆瓣1勺料酒适量白糖少许酱油少许鸡精少许

做法：

1五花肉洗干净，凉水入锅加姜片.料酒。煮沸，时间自定，好切就可以了。

2煮肉的同时，另起油锅煎豆腐，油热了就可以下豆腐，切1-2cm厚的样子，铺平，

（防止粘锅，可以左右晃锅），一面煎好之后翻另一面煎，两面煎至金黄即可起锅待用，油留在锅里。

3肉切的越薄越好，就刚刚煎豆腐的锅，烧热后下肉，扁炒至出油且焦黄，下姜蒜花椒，郫县豆瓣，待香味出来后下豆腐，滴少许酱油，盐，鸡精翻炒，

4上色均匀后撒少许白糖，下青蒜苗翻炒后起锅。

肉炒豆腐的家常做法孩子吃

用料：豆腐1块，猪肉适量，葱姜蒜适量，鸡蛋1-2个，面粉一小把，花椒适量，豆瓣酱1勺

做法：1.豆腐切块，将鸡蛋液和面粉和在一起加一点水成面糊，将豆腐裹匀后煎至两面金黄。

2.肉切片，葱姜蒜花椒备好。

3.锅中不放油，先将肥肉倒进锅里爆油，然后再将瘦肉倒进去。

4.加入葱姜蒜花椒，一勺豆瓣酱，把葱白倒进去，翻炒均匀，一分钟后加入豆腐，

（加豆腐前一定要确保肉八分熟）再翻炒一分钟，加入半勺的盐，一勺的酱油，一勺的醋，加入葱段，翻炒一小会儿即可出锅。

美味的豆腐就出锅了

肥肉豆腐做法

做法一：主料：肥肠150g、豆腐150g。辅料：油适量、盐适量、葱适量、八角适量、胡椒粉适量、料酒适量。步骤：肥肠温水中洗干净，切成片。

豆腐切成方块，葱花备用。砂锅中加入适量清水，八角，大火烧开。加入肥肠，中火炖五分钟。加入白豆腐，炖三分钟，和肥肠一起加入胡椒粉和料酒，放入盐。出锅，加上香菜即可。

红烧肉炒豆腐怎么做

用料

五花肉500克，油豆腐一袋，料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，冰糖3克，白糖1克，葱，姜，八角，香叶，盐

做法步骤：

步骤1

猪肉冷水下锅，放姜片、葱结、料酒，大火煮开烧15分钟，取出过冷水降温，切小块；

步骤2

热锅，适量油滑锅，猪肉下锅小火煎6分钟出油，倒出猪肉沥干油；【煎的时候肉会爆油，小心点】

步骤3

留底油，下姜片、八角、香叶，加五花肉翻炒，加适量老抽、大量生抽、翻炒，加料酒，加冰糖，炒至融化。

步骤4

加水没过肉，水开下戳过洞的油豆腐，加盐、糖调味，略煮片刻收汁

步骤5

汤汁收到一半左右，盛到大碗中；

步骤6

放入高压锅蒸架，上汽后转小火，蒸15-20分钟，出锅。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的肥肉炒豆腐怎么弄好吃和肥肉豆腐做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/V4A7vvePsRU2.html