美国乡村美食

美国乡村美食——香煎牛排

(一)制作流程

1.准备牛排：选择一块厚度在3-4毫米的牛排，去掉筋膜和脂肪，切成均匀大小的块状。
2. 腌制牛排：将切好的牛排放入盐、黑胡椒、迷迭香等调料腌制30分钟。
3. 煎牛排：用平底锅将腌制好的牛排放入煎锅中，用中火煎至两面金黄。
4. 装盘：将煎好的牛排取出装盘，可以搭配沙拉、土豆泥等配菜。

(二)适合人群 适合所有年龄段的人群，尤其适合老年人和孕妇。

(三)禁忌

1.牛排不是所有人都能食用的，特别是患有肝病、心脏病等疾病的人，以及孕妇和小孩。
2. 煎牛排时需要掌握好火候，不要过度煎炒，否则牛排会变得老硬，口感不好。

(四)小贴士

1.牛排腌制时可以增加迷迭香、百里香等调料，可以增加牛排的香味。
2. 煎牛排时可以用橄榄油或黄油，这两种油煎出的牛排口感更好。
3. 装盘时可以搭配沙拉、土豆泥等配菜，可以让牛排更加美味。 美国乡村美食——香煎牛排

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