星级酒店高档菜品配方图片

【五星级酒店高档菜品配方】

1. 主题词:五星级酒店高档菜品配方
2. 适合人群:适合家庭聚餐、商务宴会、高端会议等场合
3. 制作流程:
- 原材料:500克新鲜的猪肉、100克干贝、50克鲍鱼、50克虾、50克海参、50克西兰花、50克胡萝卜、20克葱、10克姜、10克蒜、10克料酒、10克生抽、10克盐、10克糖、10克鸡精、10克淀粉、50克清水
- 烹饪方法:1将猪肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟;2干贝、鲍鱼、虾、海参、西兰花、胡萝卜分别清洗干净,切成大小均匀的小块;3葱、姜、蒜切成末,加入锅中煸炒出香味;4将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色;5加入干贝、鲍鱼、虾、海参、西兰花、胡萝卜翻炒均匀;6加入清水,煮沸后转小火煮30分钟,加入蒜末继续煮5分钟;7最后加入糖、盐、鸡精调味,煮1分钟即可。
4. 禁忌人群:猪肉过敏者、孕妇、老年人、小孩等人群不适合食用。
【温馨提示】制作过程中需要注意卫生,烹饪结束后要彻底清洗食材,避免交叉污染。
以上就是五星级酒店高档菜品配方的详细制作过程以及适合人群、禁忌等的文章,希望对您有所帮助。

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