网红酥黄菜配方

网红酥黄菜配方详细介绍
【1】制作流程
网红酥黄菜是一道口感酥脆、香气四溢的中式糕点,制作流程相对简单。以下是一般制作流程:
材料:
- 面粉 500克
- 食用油 300克
- 糖 200克
- 鸡蛋 2个
- 清水 200克
步骤:

1. 将面粉和糖混合在一起,加入鸡蛋和清水,搅拌均匀,揉成面团。
2. 将面团分成大小相等的小块,擀成薄片,撒上一层食用油,用擀面杖擀成薄皮。
3. 在薄皮上写上“酥黄菜”等字样,再撒上一层白糖。
4. 将薄片卷成长条,然后将长条卷成螺旋形,擀成薄皮,放上馅料。
5. 将馅料包裹在薄皮中,用手捏出褶皱,制成酥黄菜。
6. 将酥黄菜放入烤箱中,以180度烤15-20分钟即可。
【2】适合人群
酥黄菜是一道适合各个年龄段人群食用的糕点,口感酥脆,香甜可口,非常适合作为下午茶点心或早餐食用。
孕妇、小孩和老年人等人群需要注意,酥黄菜中含有较多的糖分和油脂,容易引起饱腹感和高热量,过量食用可能对身体健康造成不良影响。
【3】禁忌
需要注意的是,制作酥黄菜时需要注意卫生,不要将生面团直接放入烤箱中烤熟。同时,因为酥黄菜中含有较高的糖分和油脂,因此不适用于糖尿病患者、心血管疾病患者等人群。
【4】总结
网红酥黄菜是一道简单易做的中式糕点,口感酥脆、香气四溢,非常适合作为下午茶点心或早餐食用。需要注意的是,制作过程中需要注意卫生和禁忌,同时不适合孕妇、小孩和老年人等人群。

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